第195章 救赎与被救赎（十七） (第2/2页)

“我要圆圆的小太阳。”

“我要弯弯的小月亮。”

姐弟俩几乎是在同一时间斩钉截铁的说出口，花酿挑了挑眉，表示知道了，手上的针线活依旧不停，在被面上飞针走线。

最后，花酿在两个孩子的被子被角处做了标记，用黄线给刘小妟绣上了一枚弯弯的小月亮，用红线给刘小磊绣上了一个圆圆的小太阳，这下就很好区别了。

在天黑之前，花酿终于将家里拆洗了的被子全部缝合好了，没有发生一家人晚上睡觉没有被子盖的情况。

晚上，晾晒过的棉被更加蓬松温暖，重新拆洗缝合了的被子盖起来真的是棉软又舒适，一家人各自拥着自己的棉被，闻着棉被上散发的阳光味道，睡得格外香甜。

随着清晨的第一缕阳光洒向村庄，新的一天又开始了，花酿和婆婆已经在院子里忙活开了。

村里老人常说“富人一本账，穷人一坛酱”，咸菜和酱就跟一对孪生兄弟似的，调配着农家缺油少菜、寡淡无味的寻常生活。

在这物资匮乏的年代，村里人餐桌上一日两餐都离不开咸菜，做饭的时候没有其他菜了，就从腌菜缸里捞出一碗腌菜来配饭，因此村里家家户户都有不少大大小小的腌菜缸。

花酿家里大大小小的黑棕色腌菜缸也不少，大多数坛子里都已经装满了各式各样的腌菜，黄豆酱、辣椒酱、干豆角丝、萝卜丝、萝卜条、芥菜疙瘩......

每一种腌菜，都延长了蔬菜的生命周期，陪伴每个村里人度过了漫长而缺乏蔬菜的寒冬，经过光阴二次历练的腌菜，产生了与鲜食天差地别的风味和口感，在寒冬里依然给人们带来与众不同的鲜，这也是时间赐予人们的美味。

“一坛子咸菜度荒年，这坛子芥菜疙瘩也腌了好几年了，都快吃完了。”

“咱家今年种的芥菜疙瘩长得不错，应该够腌一大坛子的，这芥菜全身都是宝啊，根部既能腌咸菜也能炒着吃，叶子还能晒成干菜吃。”

“是啊，这芥菜疙瘩什么都好，就是长得有点丑，头部大，屁股小，上面发青，下面发白，最底下还有细细的根须，活生生像一个小老头。”

“行了，赶紧干活吧，你先把芥菜疙瘩处理一下，我去把坛子洗一洗，这芥菜疙瘩得用那个圆口大肚的坛子，我记得里面还有些雪里蕻，得先挖出来换个小坛子装。”

“好嘞，我处理芥菜疙瘩去。”

花酿把芥菜疙瘩一个个捡到大盆中，先粗略洗了一遍去了泥，再切去底部多余的根须，然后再认真洗净，用小刀剜去表皮破损的部分，剩下的就是精华，可以拿来腌制了。

等花酿把芥菜疙瘩处理的差不多了，婆婆那边已经把腌芥菜的打坛子洗干净了，还用开水烫了一遍，把水分擦净晾干了，腌咸菜的关键工作就开始了。

将清洗干净沥干水分的芥菜疙瘩均匀的摆放到坛子里，摆一层芥菜疙瘩，在上面的芥菜疙瘩上撒一层大青盐，紧接着再放一层芥菜疙瘩，再撒一层盐；按照放一层芥菜疙瘩撒一层盐的方法一直把坛子放满为止，最后将封口盖好，往坛沿加上水，就可以静静等候了。

“妈妈，你们在腌咸菜吗，今天腌的是什么呀？”

“芥菜疙瘩，你喜不喜欢吃啊？”

“喜欢，奶奶腌的芥菜疙瘩最好吃了。”

“那行，之前腌的芥菜疙瘩还剩几个，今天中午就熬点地瓜稀饭，把剩下那芥菜疙瘩洗上两个，切成细丝拌点辣椒面，再滴几滴香油，送饭得很。”

“可以，咱家好久没有地瓜稀饭配芥菜疙瘩了。”