第83章 金枪鱼 (第1/2页)
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“这么大的蓝鳍金枪鱼你跟我说是钓到的?”
韦德咧嘴一笑:“你就当我是钓到的。”
孙仙和彭洋不太懂,只觉得韦德厉害一个劲拍手鼓掌。
而高凌云和杨韵怡一脸不信,眼前的鱼目测身长将近两米那么体重至少三四百千克了,两人虽然也见过比这个还大的蓝鳍金枪鱼,但那只会出现在北美加拿大附近的海域。
几十年前金枪鱼还只是一种因为易腐败而令人生厌的鱼种,人们捕捞上来之后都不吃只会送去加工成猫粮,后来冷链系统安装上捕捞船之后人们才发现这种鱼的美味并开始大肆捕捞。
金枪鱼的主产地大西洋任何时候都有捕捞金枪鱼的渔船在作业,像地中海这么繁忙密集的海域根本不可能出现这么大的金枪鱼,有的话早就被人捕捞或者钓走了。
不过两人也懒的深究,只管吃就行。
折扇酒店有多家日料餐厅,不为什么只是因为日料+法餐的仪式感能卖出高溢价。高凌云自然学会了杀鱼片鱼的技巧,当他去厨房找刀时才发现根本没趁手的工具,游艇上自带的刀具只能切点肉片水果之类的小刀,根本处理不了这么大的金枪鱼。
而光剑的作用机制也根本干不了这活,韦德的碳钠钢双刀虽然够长也够锋利,但鬼知道他用来砍过多少人,用来片鱼心里可太膈应了。
高凌云思考了片刻,只能开挂了。
“你们先进去吧,金枪鱼是一种全身都充满血液和肌红蛋白以及脂肪的鱼种,所以一会儿场面可能比较血腥,你们回避下先。“
等杨韵怡和彭洋把充满好奇心的孙仙带走之后高凌云才找出游艇上自带的卫星电话安排。
挂断电话他看向韦德:“得请你跑一趟东京筑地鱼市了,虽然你搞把刀来我也能处理,但是最好还是请专业人士动手,分割好之后顺便再请你闪送几个地方。”
韦德做了个oK的手势,蹲下身手按在甲板上躺着的金枪鱼身上瞬间消失。
高凌云这才走回二楼的船舱开始解释:“本来拖回巴塞罗那处理是最好的选择,但我们都没有鱼证,带鱼回去就是非法捕捞,所以得先处理了在船上吃。”
三人点点头表示明白,罚款事小,但处理一系列的手续就很麻烦了,在灰色地带游走一下也挺好的。
高凌云走向厨台:“金枪鱼交给韦德了,我来处理你们抓到的龙虾。“
手法简单粗暴,拿两块毛巾分别包住虾头钳子和虾尾,朝相反方向一拧就完事了。
三位女生都没什么圣母心,尤其是龙虾血还是透明的根本没引起什么反应。
尤其是孙仙,本来之前吃火锅的时候就胃小没吃多少,又在水下玩了几个小时现在早就饿了,她咽了口口水问道:“能吃赤身吗?”
高凌云思考了一下:“可以是可以,但我不建议这么做。”
“虽然海水里寄生虫几率比较小,但还是有的。尤其是像你们抓上来的这三只个头这么大的龙虾,肯定生活了很长时间,那么感染寄生虫的概率也随之增加。“
孙仙点点头又问道:“我之前吃高级餐厅的时候主厨说这种带钳子的龙虾都不算真龙虾又是怎么回事?”
这个问题杨韵怡就直接回答了:“主厨说的没错,这种带钳子的一般都归为海鳌虾。眼前这种就叫欧洲鳌虾,更为常见的波士顿龙虾也是鳌虾。”
“而那种全身带刺没有钳子有几根长须的才是真龙虾或者,比如澳洲龙虾就属于岩龙虾。“
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