第九十三章 谁还有空刷手机 (第2/2页)
龙虾有壳,林航又往里面放了点盐,偏咸一些方便入味,稍微多一点盐进锅,味道会更好吃一些。
给铁锅盖上锅盖,下面就是静静的等待了。
林航从灶台里抽掉几根柴火,火势渐渐转小,让小龙虾在汤汁中再浸泡半个小时入味就行了。
李大山和刘川收到林航发的信息以后,就带着饮料汇合,屁颠屁颠的往林航家赶去。
“川子,闻到了不?”
“大白天放毒,罪不可恕,我一定要消灭它们,为村民除害!”
他们知道林航在捣鼓小龙虾,走在小路上就意识到这一股浓烈的蒜香,一定就是从林航家厨房飘出来的。
两人一副八嘎进村的样子,连跑带跳的一进院子,看见江琳和晓虎坐在正厅里,马上刹住了脸上的嬉皮笑脸。
“你好,你好……”
“我们过来吃中饭的,晓虎做作业呢,那我们不打扰了……”
两人把饮料往墙角一放,就打开厨房的门闪了进去,门刚打开,蒜香味更加浓郁的席卷而来。
“航子,蒜蓉小龙虾啊?闻起来还不错呢!”
“老大!我先帮你尝尝,好吃不好吃!”
“啪——啪——”,两人手背上都被筷子狠狠敲了一下,疼的他们立即缩回了手。
“洗手了没,那么脏的爪子就往锅里伸,去洗个手,让晓虎把桌子收拾一下,今天太阳暖和,我们坐院子里吃!”,林航挥舞着筷子,得意洋洋的指挥道。
“遵命,全听老大的!”
“oK——我去搬折叠桌!”
大山和川子赶忙跑向院子里,林航拿大钢盆直接用来装刚出锅的小龙虾,他还给梁冬另外留出十只,等他忙活完农活过来。
“硬菜来了——”,林航高喊一声,小龙虾终于上桌。
“噗呲……噗呲……”,大家纷纷拉开可乐的易拉环,拉开拉环的一瞬间“呲”的声音听着就爽。
一大盆的龙虾摆在桌子正中间,只见那一只只新鲜肥美的红色小龙虾浸透在爽辣的红油之中,红色的汤汁里包裹着嫩绿的葱、黄褐色的蒜蓉覆盖其上,渲染的如同一副绚烂的油画,散发着阵阵诱人的香气。
“大家还愣着干嘛,开吃啊!”
林航自己也已经迫不及待,套上一次性塑料手套,他立马挑了一只又肥又大的小龙虾。
大山、刘川自不必说,没想到江琳也是吃虾的能手。
只见她左手抓住虾头,右手捏住虾尾,撅起小嘴,将小龙虾头部的汤汁慢慢地吸出。
然后,右手轻轻一拧,虾头尾部便露出了肥美的虾黄。
林航也熟练的剥去虾壳,一口咬下,那虾黄的鲜美混合着蒜蓉的咸香立即在他的舌尖弥漫开来。
五个人全都不说话,低头吃着自己手里的小龙虾,林航一开始以为是因为江琳在场,所以大山和刘川拘谨,所以气氛比较沉寂。
但是这会儿他发现并非如此,而是大家真的忙着吃,完全顾不了其他。
想想也是,好友坐在一起吹牛逼吃小龙虾喝肥宅快乐水,你见过谁刷手机来着?
刷手机?不可能,有时间看手机,不如快点再剥个小龙虾。
李大山捞起一只小龙虾,吸了吸虾壳表面的汤汁,一股香味像是在召唤他一般。
剥去它的头,又剥掉它坚硬的外壳,肥美的虾肉展现在眼前,蘸上微辣的蒜蓉汤汁,好吃,简直无法比喻!
刘川也毫不示弱,迅速抽出了虾线,剥开了虾壳,吃到了龙虾的精华——虾肉。
雪白的虾仁上挂着丝丝红色,蘸上红油和蒜蓉汁,一口塞到嘴里,那叫一个爽!
“好香啊!”
“真是太棒了!”
“改天我们再去野塘抓一些!”
不得不说,小龙虾真是魅力无穷。
大家吃着吃着,互相打破了隔阂,氛围逐渐其乐融融。
喝着饮料,大家开始吹牛谈天,聊起身边的趣事。
“我来了,你们吃的够香的!”梁冬从地里回来,一身风尘仆仆,林航让他洗了把脸,把留给他的龙虾端了出来。
“这个留给你的……这一盆我们全干完了!”,林航起身脱掉塑料手套,“都到齐了,我把剩下的小龙虾全做麻辣了,怎么样?没意见吧?”
“没有,全听老大的!”
“这些虾壳我全装袋子里了,等会儿回去正好用来浇肥料!”,李大山小心的收拾起桌上的虾壳,用塑料袋给装了起来。
林航把铁锅烧热,热锅倒入油,温油时先把花椒爆香,等油热后再把郫县豆瓣酱炒出香味,接着把姜片,蒜片和干辣椒倒入炒匀。
与刚才蒜蓉味的小龙虾烹制的时候,没有太大的区别,再加生抽和老抽翻炒均匀后,倒入热水,水量能浸没龙虾,盖上锅盖,灶台调成中火,等小龙虾熟透后倒入葱花,同样在汤汁里熬煮一会儿入味就行了。
林航从厨房出来,看到伙伴们已经把第一轮的战场收拾干净,等待着第二锅的出炉。
梁冬紧紧护着自己面前的那盘小龙虾,自己来的晚,只留了这几只,大山和川子还像饿狼扑食似的盯着自己的盘子。
“大山,你哈喇子滴下来了!”
“哪有,我是在擦汗呢!”
梁冬吃完盘子里的最后一个小龙虾,总算放松下了警戒状态。
他这阵子没和大家在一起,顺口问到林航:“那个什么初选视频你上传了吗?”
“做的小吃我已经选好了,这两天有空就把报名视频给传上去。”
“做什么小吃?”
“维吾尔小吃曲曲儿”,林航说道,不过他觉得这个比较冷门的小吃,伙伴们肯定会有疑问。
“蛐蛐儿?斗蛐蛐的蛐蛐儿?”,刘川一副二丈和尚摸不着头脑的说道。
林航把自己从积分兑换商城里,看来的小吃介绍原样熟练的复述了一遍。
“还是不懂,是不是就是当地的馄饨?”
“可以这样说”,林航点点头。
“那就直接说是做馄饨嘛!”,李大山打着饱嗝说道。
“你个笨蛋,那样就没有特色了,现在既显出地域特色,又带有一点饮食文化,那就比只说馄饨要好听很多了”,刘川一副我已看穿一切的表情说道。
“我这两天就把曲曲儿做出来,后天去摆摊我们就卖这个!”
一圈聊下来,锅里的麻辣小龙虾也到了出锅的时间,大伙们齐齐分享最后一锅的美味。
原汁原味的清香,只靠干辣椒和豆瓣酱从中调味,没有过多的渲染,只有纯粹的鲜美回味无穷,怪不得小龙虾在美食界独树一帜,风靡大江南北也是不无道理。
“再来一个!”
“你那嘴是推土机啊,吐壳那么快!”
“我一句话没说完,冬子已经再剥第二个啦!”
“最后一个我的!”
这场味蕾的盛宴满足了所有人的味蕾,得到了一致的好评!