第一百十二章 全村都准备起来了 (第1/2页)

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第113章 全村都准备起来了【求订阅】

在桃溪村最常见的冬天蔬菜就是黄芽菜了，这菜抗逆性强，适应性强，而且耐寒，所以家家户户的菜园，基本上到了冬天都会种上些黄芽菜。

林航屋后的菜地，今年冬天没种什么东西，但是最近他还是收到了村里不少婶子大姨送他的黄芽菜，所以一点都不用担忧。

屋里开着暖气，一进到屋里就觉得浑身暖暖的，桌上已经摆着醒好的面团，擀面杖和案板，等娟姨做好馅，随时就能包饺子了。

厨房里，娟姨把三分肥七分瘦的五花肉剁成肉末，黄芽菜切掉菜根同样切成末，加鸡蛋和匀成馅。

林航看着醒好的面团和擀面杖，一时手痒起来，有好一阵子没包过饺子了，再说自己过来吃饭，也不可能真的养尊处优，就等娟姨做完张嘴就吃吧。

他去厨房洗了下手：“娟姨，我去擀饺子皮，等会刘海叔，大江哥都回来吃饭的吧？”

“都回来，不过得晚些，他们去镇上忙批发的事了，你叔又不知道溜达到哪去了，等会儿你们先吃！”，娟姨搅拌着面盆里的馅笑着说道。

突然她又压低声音问道：“航子，这入冬以后晓虎就一直这么穿着到处跑？”

“嗯，他身上这件羽绒我帮他挑的，还挺厚……”

“要不怎么说你们年轻人不懂……看着厚但里面的绒都是打散的……他舅妈就不管他？”

“还行吧，只能说没饿着他，但也不会多疼他”，林航对此也无可奈何，只能说晓虎舅妈对他也就在本分之内，不会再好一分。

“唉~”，娟姨轻叹一声，也不再多说什么。

林航回到客厅，晓虎正和刘川头靠着头，看着手机上的游戏画面兴高采烈。

瞧见林航要擀饺子皮，晓虎立刻说道：“航子哥，我也帮忙。”

林航知道晓虎没有手机，难得能玩会儿游戏：“不用，就一根擀面杖，伱要帮也帮不了。”

他在案板上撒了点面粉，把醒好的面团切上一半，揉成长条，再切成小小的滚刀块，手掌轻轻一按，面块儿就成了厚实的圆面皮。

接着他右手拿着擀面杖，在案板上压着面皮来回“咕噜咕噜”的滚得起劲，左手拎起面皮的边缘不断的转动。

很快几秒钟的时间，一张张厚薄均匀的饺子皮展现在擀面杖下，林航一个轻抛的动作，把饺子皮抛到案板边缘，没过多久就堆起了小山般的饺子皮。

不得不说林航的动作轻巧灵敏，丝毫不拖泥带水，行云流水般自然的手势，让人能觉得擀面皮居然也能看得赏心悦目。

娟姨端着拌好馅的面盆从厨房出来，放到桌上：“哎呀，已经擀了那么多了，瞧瞧这饺子皮擀的多齐整”，娟姨拿起一张饺子皮赞赏的说道。

娟姨回厨房，又找了根擀面杖出来，回到桌边，林航看着娟姨的手法，不得不说整个动作娴熟轻快，擀皮儿的面团在手中飞舞，擀面杖三下两下一滚，饺子皮就成型了。

晓虎在一旁看的跃跃欲试，他试探的问问林航：“航子哥，我也试试好吗？就擀一张……”

“行，你来试试。”

晓虎洗了个手，擦干净以后接过擀面杖，依样画葫芦的擀起来，可能不太熟练，开始只是擀面杖在滚动，面饼不听话似的朝着不规则的形状越压越长。

他把面皮又捏成团，重新再擀了一次，这回他左手不停的把面皮旋转九十度继续再擀，总算是擀出了一张比较圆的饺子皮。

“呀！你们擀皮，那我也不能闲着了，我来包馅吧”，刘川呵呵一笑，放下手机，把爪子伸向了案板上雪白的饺子皮。

“你还是给我消停些吧，就你包的那饺子，一下锅就糊，里头的馅漏一锅子不说，一煮就跟面片汤一样”，娟姨嫌弃的说道。

“得，英雄无用武之地啊，来，晓虎，带你打把排位”，刘川装作唉声叹气的模样，拉着晓虎去自己房间继续打游戏。

饺子皮擀好后，林航搁一张面皮在掌心里，用筷子挑起一块黄芽菜猪肉馅，放在面皮中间。

然后把饺子皮对折，并从左边的边缘开始，用拇指和食指轻轻地捏紧，左用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，并且轻轻推褶，从左到右，把褶子捏合起来，一只饱满圆滚的饺子就包好了。

没一会儿，铺着一次性台布的桌上，摆了好几排整齐划一的饺子，娟姨包的饺子也是大小一致，褶子匀称。

但是一旁林航包的饺子显然更胜一筹，就像是一比一复制的一般，不知道的人还以为是机器包出来的。

案板上的饺子，一个个肚子圆圆的，里头的馅料一看就很多，褶皱也精致秀气，白白胖胖的饺子似乎自带滤镜，林航拿起一个捧在手心里，仔细的端详一下，看着真是萌萌哒，让人想要一口吃掉它。

娟姨数了一下包了六十个出头，她擦了擦手上沾的面粉，去厨房往锅里烧水。

他们三个大小伙子，差不多也够吃了。

林航把摆满饺子的案板端到厨房，娟姨把案板上的饺子推入锅里。

锅铲轻轻推动刚下锅的水饺，防止沉底，第一次锅里的水沸腾后，她再加一次凉水煮开。

大肚子的水饺在锅里滚了几个来回，没一会儿，饺子皮就变成了半透明，能看到里面嫩黄的芽菜。

娟姨豪放的拿了个干净的搪瓷盆来装饺子，漏勺一勺勺的把浮在锅面的饺子盛进盆里，这光滑饱满一个个撑的圆鼓鼓的饺子，看着就让人直流口水。

“好嘞，航子、晓虎到婶子家可别客气，全都吃饱了回去”，娟姨笑着看着他们几人，然后往二楼走去，像是有什么事。

不过三人很快被桌子中央，装满饺子的面盆吸引了所有的注意力。

“来，这个醋，这个辣子油！”，刘川把调好的蘸料端了过来，往大家面前的碗里都倒了一下。

“呜~哈~”，刚出锅的饺子有些烫口，林航顾不上蘸调料，直接就咬上了一口。

“哇~”

“好吃~”

另外两人也是一入口就发出了赞叹。

新鲜的黄芽菜水分很足，入口滑嫩鲜甜，再加上猪肉的香味真是越吃越香。

菜叶的水分再加上五花肉馅的油脂，嚼上两口，鲜美的汤汁立刻充满整个口腔。

娟姨调的馅用料十足，里面的肉馅和黄芽菜紧紧的包裹在饺子皮里，吃起来饱满紧实，一口下去真是大大的满足感。

连吃了两个原汁原味的饺子，林航又夹起一个放在碗里，蘸上融合了醋和辣子油的调味汁，这一口酸爽劲辣，让他的胃口大开。

虽然忙活了一天，但是中午的烧卖，晚上的饺子简直是抚慰了他疲劳的身心，热乎乎的饺子一个接着一个，让他整个人都舒服了起来。

饺子皮筋道，饺子馅鲜美，一个字：绝！

三个人这会儿都没了话，一个个低着头安静的吃着饺子，原本慢慢一盆饺子，只是几分钟就没了一半，老头刘海掀起门帘，走了进来。

“呦，都来啦，航子，晓虎也在，我有阵子没瞧见你了。”

晓虎看着刘海叔进来，礼貌的站了起来：“刘海叔！”

林航也赶紧咽下嘴里的饺子，站了起来：“刘海叔。”

“吃着饭呢，还这么多规矩，坐下坐下”，刘海摆摆手，让他们继续吃。

他看了眼厨房，发现老婆子不在，就站到晓虎旁边，打量了他一会儿，又拿手揉了揉晓虎身上的衣服。

“怎么不多穿一件出来啊，你舅妈就差给你穿芦花棉袄了”，刘海摇摇头带着点不满地说道。

“我记得家里有他们两兄弟以前买的衣服，都没穿几回，让你婶子挑两件给你！”

“没事的，刘海叔，我不冷……”，晓虎有些怯生生的说道。