第一百十三章 全村都忙活起来 (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com，最快更新美食：从农村大集摆摊开始!

第114章 全村都忙活起来【求订阅】

第二天大清早，赵六家的猪圈里，买来的两头黄毛猪，躺在稻草堆上，嘴里呼哧呼哧睡的香甜。

李大山、刘川还有同村几个高大魁梧的年轻小伙子，一起来到赵六叔家，准备请两位“二师兄”出山，广场上已经磨刀霍霍的等着它们了。

进了赵六叔家，大家随意寒暄了几句，喝了杯热茶，然后抖抖手脚，活动了下筋骨，摆出架势开工。

刚才还睡的跟死猪一样的两头黄毛猪，像是预感到了自己的处境，警觉的抬起头，趴到猪圈围栏上看见来了这么多人，料定难逃一劫，但是也不肯轻易屈服，撒开腿在狭窄的猪圈里四处乱窜，狂奔起来。

“嘿，它还来劲了！兄弟们大家一起上！”

“你堵那边，别让它跑出猪圈！”

李大山在猪圈门口守着，手里拿着根棍子拦着门口，一副“一夫当关万夫莫开”的气势，剩下的几个人跑进猪圈，围着黄毛猪想要拦截住它。

好家伙！看这家伙长的膘肥体壮，动作却是十分灵活，在几人之间窜来窜去，闪躲后退，一个冲刺还从刘川裤裆下溜了过去。

“cao！这要是头牛我就废了！”，刘川吓得就差灵魂出窍了，这猪是发狂了吗？

黄毛猪在猪圈里不停尖叫，誓要拼死一搏。

不过“一猪难敌四手，好汉难架人多”，再厉害也经不起他们几个的“车轮战”，几个回合下来，黄毛猪已经是气喘吁吁，没有体力再折腾了。

“你们这群小子，真是一代不如一代了”，赵六叔砸吧着嘴，看来还是要他老将出马。

话音刚落，他以迅雷不及掩耳之势扑了过去，一下拉住黄毛猪的前腿，往前一扯，黄毛猪一个重心不稳，摔倒在地，赵六叔又抓住一只后蹄，把猪掀了个四脚朝天。

小伙子们也反应灵敏，眼明手快的按住黄毛猪，迅速把它的前蹄和后蹄用绳子紧紧捆住，来了个五花大绑，再用根长木棍穿过四只脚，把黄毛猪仰面朝天给抬了起来。

另一只黄毛猪看着同伴一通闹剧之后，白费了那么多力气，还不如缩在角落享受一下最后的安宁。

“这只倒是不闹腾，来！绑上！”

两只黄花猪被抬出了猪圈，大家伙兴高采烈的朝广场开始进发，两只黄毛猪一路上，像是在控诉命运的不公，仍旧发出一些哼哼唧唧的声音，以示抗议。

广场上早一天已经摆好了圆桌板凳，支起了五口大锅，还有烤炉烤架，各家的婶子大姨也都起了个大早过来帮忙。

大家分工合作，一遍又一遍的洗干净锅碗瓢盆，还有筷子汤勺，另外烧了一大锅的开水准备杀猪用。

赵二炳和曹华叔已经带着家伙事到了广场，斩骨刀、切肉刀，往砂石上洒点水，赵二炳把尖刀在砂石上磨了又磨，直到刀刃雪白透亮，就等着黄毛猪一来，白刀子进红刀子出了。

梁婶在炉灶旁负责煮面条，今早来帮忙的人多，还要提供大家吃早饭，时间比较赶，她就煮碗青菜面，再每碗加个荷包蛋。

梁婶负责煮面，胖嫂在一旁的油锅里煎着荷包蛋，这也不用等人来了在煮，反正一碗碗盛好放在桌上，到了以后拿上一碗坐着吃就是了。

林航好好的休息了一天，准备去喊晓虎一起去广场，来到他家门口，已经看见这位小兄弟坐在台阶上等他了。

“航子哥！”

“走，广场走上有面吃，咱们快点去。”

“嗯呐。”

到了广场，林航跟熟悉的婶子叔叔们打了招呼，就和晓虎来到广场的桌边，准备一人拿上一碗面。

“航子，晓虎，到这来！”，胖嫂笑着朝他俩招招手。

林航和晓虎停下手上的动作，先走过去打起招呼：“婶子，早！”

“我给你们打碗热乎的”，说着拿起两碗盛好的面，各加了个荷包蛋递给他们。

“谢谢婶子”，两人说完往篮子里拿了筷子，坐到一边吃起了面条。

虽说是普通的鸡蛋青菜面，却是早上菜园子现摘的小青菜，鲜甜清脆，味道清爽美味，咬上一口煎的焦香酥脆荷包蛋，里面的蛋黄还是流心的。

“航子哥，伱看……”，晓虎把碗里的面条一拌，林航看到碗底还有一只荷包蛋。

他也把面条一挑，看到碗底也藏着个荷包蛋，估计是胖嫂藏在碗底，特意多给他们的。

清清爽爽的一碗面香味十足，尤其是鲜味浓郁的面汤，缓缓喝下一口，暖心暖胃。

广场上的人渐渐多了起来，大家一人一碗面吃了起来。

细细长长的面条被夹在筷子上，吸溜一口，吃到嘴里顿感满足。

爽滑的面条煮的恰到好处，柔软的口感配上鲜美的汤汁，吸溜到口中，身上一下就暖了起来。

一大碗面条吃完，大家身上都暖和了，吃饱喝足充满了干劲。

“猪来了——”

“大肥猪！大肥猪！”

一阵小孩子的起哄声吸引了大家的注意。

只见刘川、李大山走在前头，后头还有几个村里的青年也是一样，都合力抬着头猪，晃晃悠悠的朝广场走来。

周围几个孩童跟在旁边玩闹，胆子大的还伸手去拍拍黄毛猪的肚子，各个眉开眼笑，玩的不亦乐乎。

几个有杀猪经验的大叔已经摩拳擦掌，准备大干一番。

“把猪放这，兄弟们，该咱们动手了！”

“嘿呦！”

众人架起长凳，先把一头猪抬到凳子上，这时的黄毛猪真真切切的感受到了自己末日临头，被捆住的蹄子疯狂的挣扎起来，可惜动弹不了，只能不断的嗷嗷直叫。

正在广场上吃面的村民，看着他们杀猪，指着这边说说笑笑，一时气氛热闹的很。

“把那盐水盆放猪脖子下面…对…再往前稍微放远一点”，赵二炳对着帮忙的人说道。

猪头底下摆了个装盐水的脸盆，等猪血流入其中，搅拌以后就会自然凝固。

赵二炳手捏杀猪刀，用尖刀割破猪的喉咙，然后一刀捅进去，贯穿大动脉，猪血犹如喷泉般涌出，刚好流进早已准备好的盆里。

这一刀让围观的人看的直呼老道，连手里的面条都要忘记吃了。

板凳上的黄毛猪依然发出喘息声，四条腿用劲的蹬着，大家纷纷上前按住它的身子，不让它动弹，鲜血不断的涌出，猪的动静越来越小，最后全身使劲抽搐了两下，预示着上了西天。

负责屠宰的大叔们提来烧开的滚水，淋在猪身上，让开水烫毛，接着用锋利的刀子把毛挂掉，只见赵二炳麻利的手速，猪毛就像秋风扫落叶一样全都掉在了地上，露出白花花的肚子。

“二炳，你歇歇吧，换我来”，曹华叔把猪又冲洗了一遍，拿干布擦干净，开始给猪开膛破肚。

曹华叔拿起斩肉刀，熟练地给猪开膛，把猪肚里杂七杂八的猪下水先给掏了出来。

接着切下猪尾，卸下来的猪头都有将近二十斤，再是四只猪蹄，然后把猪对半一切为二。

广场一角猪是杀的如火如荼，灶台旁也是忙的热火朝天。

洗菜的，洗肉的，剥蒜的，切姜的，烧柴火的，大家都各司其职忙得乐在其中，杀猪宴本来就是桃溪村年底的重磅活动，何况今年又是个小丰收，大家更是兴致高昂，做啥都乐趣无穷。

来帮忙的中年婶子们说说笑笑，有的已经开始淘米煮饭。

还有的撕着一片片酸菜，“呲啦呲啦“，仔细摞好在案板上切丝，用来做猪肉炖酸菜，这是杀猪宴上必不可少的一道菜。

“今年这猪真肥！”

“就是瞧瞧这猪板油，这么厚一块，能熬几大锅油呢！”

“老齐啊，这里有现成的猪板油，只要做菜就用猪油来做，味道能香不少！”

林航看着大伙，有的开始剁肉，有的再腌五花，自己一时不知道干嘛好，转悠了一圈，看着地上摆的两份猪下水，还有猪血似乎还无人认领。

“航子，待会儿露两手，给婶子们也做些好吃的。”