第一百三十四章 乐极生悲 (第2/2页)
红润香甜的南乳焖肉，酸甜焦脆的糖醋带鱼，肉香扑鼻的四喜丸子，香气浓郁的粉蒸排骨接踵登场。
还有两道素菜，鲜美清爽的烂糊白菜，和其貌不扬却甘香甜脆的干煸豆角，在重油重味的荤菜之后，互相搭配，道道美味，让宾客在心中感叹，真的没白来。
厨房里林航正在烹制最后一道热菜油焖大虾。
按照这道菜的传统，林航在菜场挑选时，就选择了对虾，还专挑了雌虾。
选择用对虾来做，是因为对虾的体型更大，肉更饱满，最妙的是头部长满虾脑，焖出的滋味鲜甜，色泽也如红油般鲜亮。
灶台旁是已经处理好的对虾，秦秀萍在厨房，仔细地剪去虾须、虾枪、虾脚，并挑出虾包上的黑色物块，再将背部的虾线抽出。
林航在锅不太热的时候，放入葱丝，姜丝，用油稍微煸一下。
当香味出来后，再煎大虾这道菜。
如果使用对虾，一定要将虾头煎出虾膏脑，这一步可以轻轻用锅铲轻拍虾头，让膏脑慢慢融入油中，令满锅红润油亮。
再将对虾慢煎至色泽金黄，然后放入少许水，加黄酒，糖和酱油，让对虾均匀的吸收滋味。
烹酒要沿着锅边浇，因为锅边最热，能迅速产生蒸汽，可以将虾肉的腥味带走。
再盖好锅盖，小火烧焖三、五分钟，待汤汁浓稠，虾熟透之后，再开旺火收汁。
这时候加入香油，翻炒之间，香油与酱汁完全混合，均匀挂在虾的表面。
最后一步就是加番茄酱添色，这道菜最完美的样子就是色红油亮，虾肉细嫩饱满，味道鲜咸微甜，虾壳微酥，带着扑鼻的香气。
油焖大虾上桌，后面的水果罐头和罗宋汤就轻松不少了。
在座的宾客里，有人拉住了刘红梅，开始打听你这做宴席的师傅是从哪儿请的，多少钱啊，刘红梅全都如实相告。
打听到三桌打包费用五千元，众人的第一反应就是太便宜了，觉得这是十里八乡的最低价了。
“红梅啊，我要是早点知道你喊的厨子，我就介绍给我二舅家了，他们夏天去镇上酒店包了孩子的周岁酒，要2888元一桌，结果那天还下雨没法取消，结果回来孩子还着凉了！”
“这上门做小宴席还真不错啊，要我说东西好吃最重要，排场什么都是虚的，还不是羊毛出在羊身上！”
“现在的大席都要二三十桌一办，我家哪喊得到真么多人……”
“有没有厨子的weixn啊，我加个有备无患啊。”
“有名片没有，我手机是老年机加不上weixin……”
其实不能这么说，餐厅也有人工水电房租的费用在，和农家上门的成本不一样，但很少有人能意识到这些，他们更多的人只能看出价格的高低。
刘红梅只有林航的手机号，来到厨房想问问他有没有名片之类的。
正在把刚出锅的罗宋汤，舀到大汤碗里的林航，擦了擦手，从腰包里拿出之前印的名片，从名片盒里拿了十几张给到刘红梅，分给有需要的宾客。
郭教练也拿了张名片，看到名片上印的就是自己新学员的名字，他一时有点吃不准，是不是同名同姓。
他有些好奇，起身往屋里的厨房方向瞅了一眼，看到了一个熟悉的身影。
“林航，果然是你啊，你是厨师吗？……”，郭教练意外的说道。
林航听见有人叫他名字，转身一看，没想到是驾校的教练。
“郭教练，你怎么……哦，我知道了，你带过刘大妈学车是吗？”
郭志兵点点头：“我还以为你是刚毕业的学生，没想到是厨师……那这么说刚才的菜都是你做的？”
林航点点头：“味道还行吧？”
“何止是还行，简直是好的没话说了！”
院子里，随着宴席的菜品全部上桌，也达到了气氛上的小高潮。
一面红色横幅居然挂在了刘红梅家院子的外墙上，横幅上面写着“恭祝刘红梅学车十年，终于喜提驾驶证！——全家祝贺”。
这下子不论是来院子里吃宴席的，还是村里路过看热闹的，全都拥堵在门口，拿出手机纷纷拍照。
村里的三姑六婆，不知道是看热闹不嫌事大，还是真心想见识见识，一个个围在刘红梅身边开始起哄。
“刘大姐，十年了，你终于拿到驾照了，这驾驶技术肯定也练得很好了吧？啥时候带姐妹几个出门溜达溜达，也去镇上广场跳广场舞呗！”
“说的是啊，现在你可幸福了，镇上开着店铺，赚了钱吃香喝辣的，以后每天就是开车到处逛了吧！”
“这次你可真是长脸了，今天吃这宴席，得让那些个嘲笑你，一辈子也考不了驾驶证的人，都好好瞅瞅！”
这些听着夸赞的话，总带着几分阴阳怪气，但此刻被喜悦冲昏了头脑的刘红梅，当然听不出话外之音，她在周围人的吹捧下，忍不住打开车门坐了上去。
丈夫杨德柱一个箭步上前，拿下了引擎盖上的驾驶本，有些担忧的说道：“要不先下来吧，你看你整个人高兴的都跟昏了头一样！”
“瞎说啥呢，真要说开车，我也是学了十年的老司机了！”，刘红梅不顾丈夫的劝阻，关上车门，周围的人向两侧分开，给她让出了一条路来。
在周围一群同龄姐妹们羡慕的目光中，刘红梅缓缓把车开出了院子。
她一边手握方向盘，一边摇下车窗，朝外高兴的嚷着：“哎呀，我开车技术也就这样，比新学员好一些，不过说真的，倒车入库、侧方位停车啥的，我可是熟的很，一把就搞定，比很多老司机都厉害——”
就在此时，天上开始下起了小雨，院子里的人一下手忙脚乱，起身把桌上没吃完的菜拿进屋里，又七手八脚的支起雨棚。
一时都没有留意到刘红梅已经开着车，缓缓的驶上了村里的路基。
刘红梅看着前窗玻璃上慢慢散开的雨滴，开始按照驾校学的内容开始了操作。
点火，打开雨刷，不对，现在下雨了应该打开转向灯，不对！
让我想想！别急！
刘红梅揉着脑袋思考了几秒钟，熄火重来！
打开雨刷，咦？反光镜没调好，必须跟驾校一样低，能看到后轮自己才会倒！
跟在车后头的一位老大娘，预感到事情似乎不对劲，过去靠近车窗：“红梅啊，我看雨要下大了，你还是回去吧，咱也不急现在出这个风头。”
刘红梅现在哪儿听得进劝，而且难得可以在村子里当着众人的面装一把！她才不愿就这样偃旗息鼓。
慢慢摇上车窗，隔绝了老大娘的声音，然后打了两声喇叭，挂入倒挡，开始卖弄她花了十年光阴学来的车技！
汽车，缓缓摆正了车身。
在所有人眼中，下一步应该就是直挺挺的开往几米之外的大路上了。
然而就在这时候，跟在车后头的人只觉得眼前一花。
“啊——”，随着不知道是谁发出的一阵尖叫声，还伴随着一声油门的轰鸣巨响，接着便是看到了红色小轿车头朝下冲进了一旁的田埂里。
哐——咔——
车灯晃动，还隐隐传来刘红梅“哇哇哇——妈呀爹呀——”的尖叫声。
出事了！
围观的人，都被这突如其来的一幕给吓懵了。
“快喊人啊，去喊老杨——”
“都愣着干嘛，快救人！”
有村民已经飞奔进院子里，边跑边喊：“刘大姐开车掉下去啦……”
小儿子刘超吓得脸色煞白：“啥？！”，也顾不上问太多，伞也不打，就冒着雨冲了过去。