第71章 做月饼 (第1/2页)
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上午秦雪便带着二虎、陈婶、邓婶做月饼。
“东家,我在那边杂物间看到有几个小的月饼模子,要不我们先用那个模子试试。”
“这样也好,那你拿过来,我们先做些小的月饼。”
秦雪光想着自己喜欢都大月饼了,得用小月饼试一下温度和时间,不然得多浪费食材。
等邓婶把小的月饼模子拿过来时,四个人很快就做了两盘月饼出来,一盘二十四个。
秦雪每个刷上蛋黄液放进烤炉,隔了半刻钟的样子,又拿出来再刷一次蛋黄液,这样烤出来的颜色才够。
中途青雪又打开了两次看看烤到什么程度,距离进入烤箱两刻钟的样子,秦雪把月饼从烤箱端了出来。
色泽金黄,秦雪知道月饼成了。
中午吃完饭后秦雪几人就开始做八寸大月饼,一个烤盘只能装两个,一次烤六盘。
第一锅月饼出来的时候,秦雪看到最上面烤盘的月饼颜色浅一些,秦雪把其他五盘取出来后,把顶上那一盘又单独烤了半刻钟。
这样出来的月饼就跟其他月饼一样了。
上午做得月饼已经凉透,秦雪让大家都来尝尝味道。
月饼的味道甜咸正合适,而且因为里面放了坚果和肉口感特别丰富。
比他们以前吃过的只有甜味的月饼好吃太多,回味无穷。
大家尝到了月饼的味道,便将剩下的材料都做来烤上。
有二虎他们帮忙做月饼,秦雪便把油纸裁好,晾了的月饼就包起来。
吃完晚饭,秦雪提着两个大月饼出门。
“刘婶,我给你送月饼来了。”
秦雪到刘婶家的院子门口,早上秦雪给刘婶钱,刘婶没有收。
“小月,你看你,这么客气。”
刘婶笑着走出来,秦雪把篮子递过去。
“你们也尝尝大月饼的味道。”
刘婶看到秦雪递过来的篮子里放着两个大大的月饼,知道秦雪脾气,也只能收下。
“那我先回去了,刘婶。”
“小雪等一下。”
看秦雪要走,想到自己有东西要给秦雪,便让秦雪等一下。
刘婶从房间里拿了一筐鞋子出来,递给秦雪。
“这你收下。你们家一人一双,还有一双麻烦你带给尹神医。”
秦雪知道刘婶这是感谢他们平时帮忙熬夜这些,便都带回了家。
“嫂子,你拿月饼出去换鞋子了?”
秦雪刚进门,景月就看到她手里的鞋子。
“小调皮,这些都是刘婶做来送我们的。”
秦雪放下框子刮了一下景月的鼻子说道。
在路上的时候秦雪就数了一下,框子里有十七双鞋子,这是把景家一大家子人都做了。
“你们赶紧来看看,刘婶给我们每个人都做了。”
大家都过来看合适自己脚的鞋子,大家挑选后剩了一双,这双应该就是云十二的,秦雪让云十一帮他收起来。
过了三日,跑货郎按时将鸭子和鸭蛋送了过来。
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