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第81章 熏烤乳猪——第四十三天 (第2/2页)

全部搞好,许唯一冲了一下手,现场一片狼藉,血次呼啦的,交代全程都跟在旁边盯着她处理野猪兔子的平头看看好。

另外也不得不说平头选窝的位置真不错,这也是她大胆在洞外收拾的原因,一是这边离水源较远,二是远离动物活动地带,三是平头也在旁边守着。

进山洞把最后三瓶水拎出来放旁边,然后就先在一堆削下来的竹梢里面挑拣合适的,收拾出来两根一米左右的细竹子。

说细其实也不细了,都有她手腕粗。

石斧拿出来劈两半,一头稍微磨磨尖,等下串猪崽。

准备就绪,许唯一在火堆两边架了两个大概一米四五高的稳固三角架,等下好把野猪架上去。

这么多肉她一顿两顿肯定是吃不完的,盐腌肉她盐不够,像牦牛肉那样的风干肉她没调料,还有老问题盐不够。

唯一办法就是跟上次蛇肉一样做成熏干肉,能放久点。但上次又熏又晒的做蛇肉干的方法明显不适合用来熏猪崽,所以细节方面要稍微变动一下。

但具体怎么做熏肉其实她也不会,只能依靠想象中的慢慢摸索去做。

熏肉的柴都是现成的,这几天削了几十根的竹叶,满满一大堆半干不湿的叶子和杆子,足够了。

把削好竹片洗干净,然后再把野猪表面尘土冲干净,刚解剖的时候她是一丁点都没敢用,就怕水不够。

留了半瓶等会烧汤,剩下的全冲洗野猪和兔子了。其实还不太够,只把表面的脏污冲干净,肚子里面其实还是有点血花。

这也没办法,现在也不能去打水,离开三五分钟还好,三五十分钟她可不放心,这个时候许唯一就无比迫切的想快点把水管建成。

困难重重的把竹片从猪崽嘴里插到尾巴。

然后再把肚子用木棍撑起来。

做好后直接架在火堆上,减小火势,湿竹叶满满添上去,不多时一股一股的烟混合着不时冒出来的火舌慢慢熏烤着野猪崽。

旁边另起一堆小的,把兔子固定成一个十字,身上的肉都摊开成饼状,上去熏烤。

做好这些,许唯一还不能停下,拿着玻璃罐把地上的兔头内脏冲干净放回去,在兜一堆最近产出的草木灰铺盖在全是血水,腥味浓重的石头上。

来回铺了两三遍,血水吸走后清扫清扫埋在旁边树林松软的土里,然后回来再铺上厚厚一层。

上次的熟透的小眼果要是没扔现在还可以碾一碾铺上面,那臭味绝对是大杀器,可惜了。

薅一大把艾草用石头碾碎,撒上面聊胜于无的遮一遮味道 。

确保后顾无忧,许唯一才松了口气,坐回树下,听着不时噼啪爆开的竹枝,心才算安稳下来,随即便有一种说不上来的开心充斥大脑。

就好像捡了五百万却没人可以诉说一样。

平头从兔子野猪被挂上熏烤就趴旁边围着玻璃罐里的内脏流口水。

许唯一缓了缓从里面把兔头拿出来,犒劳犒劳平头。

有人爱吃兔头,有人不爱。恰巧许唯一就在对兔头无感的那行列,吃也可以吃,但两项选择下她肯定选择吃内脏。

头有点吓人。

盯着平头咔咔的嚼头骨盖的声音,许唯一肚子也咕咕的叫了起来。

一看表,都快两点了。

整好吃的!

猪大肠单独拎出来,放旁边包起来,到时候去山下在海水里洗的畅快点。

兔子和猪的内脏听起来很多,但其实不多,兔子的就一点点,野猪又是个宝宝,所以跟成年猪内脏大小不能比。

切吧切吧放好,再去揪几片野蒜叶,许唯一看着就那么三四丛都快被她揪完的叶子觉得是时候再去多挖点回来种下,免得想吃的时候又顾及着叶子揪完把它吃死了。

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