第78章 豆腐全宴 (第2/2页)

王婆子一看姑娘生气了，不由浑身一个哆嗦，小声的道，“是那些男娃子们，他们说自己每天并没做什么出力的活，吃这精细的大米有点浪费，粗粮就可以只要能吃饱就行。”

史婉晴知道，这些下人是想为她省钱，但是这样不服从管理，她必须要给他们一个教训，不然以后她下达的命令，他们都可以按自己的思想来反驳他，那还得了。

史婉晴看着王婆子严厉的道，“嬷嬷，我知道你们是为了给我省钱，但是你们有没有想过，我为什么不在把你们买回来之后，就吩咐你们做事？而是要让你们在家里，先把身体调养好？”

王婆子反应过来，看着自家姑娘扑通一声，直直的跪在地上。

史婉晴见此并没阻止，他就是要给这些人一个教训，一个不服从她命令的教训。

王大丫见王婆跪下来了，也忙跟着跪下磕头，王嬷嬷开口道，“姑娘是老奴错了，请姑娘责罚。”

王大丫也跟你说，“姑娘，奴婢错了，请姑娘责罚。”

史婉晴想了想，此事也不能全怪二人，还是等人都到齐后再说这个事情好了。

“好了，先起来吧，此事等稍后再说，我们先来做晚饭。”

看二人站起来后史婉晴说道，“嬷嬷，把厨房的佐料都拿出来我看看，王大丫，你先淘米煮饭，今晚所有的人都过来吃饭，记得要多做些。”

“是，姑娘，奴婢晓得了。”

看到王某某拿出来的佐料，史婉晴问道，“你们平时做饭用的所有佐料都在这里吗？还有没有外面有我们却没买的佐料？”

“姑娘，所有的都在这了，这些都是我们平时做饭所用到的。”

史婉晴翻翻看了看有盐，酱油，白醋，茱萸和生姜，就这几种调料，怎么可能做得出美味佳肴来？

想着还好花椒，八角那些辛辣的佐料，在商人那里买的有种子，自己已经种在空间里了，再过几天就可以拿出来使用了。

看着就这几种佐料，史婉晴想想还是凑合着用吧！

让王嬷嬷给她打下手，史婉晴先将小葱拌豆腐，凉拌好放在一边让它入味。

起锅烧油，将切好的豆腐片倒入锅中，待两面煎至金黄，分别放入盐，酱油，茱萸翻炒几下，往锅里倒入一碗凉水，等豆腐煮的入味，由于个时期没有淀粉，只能用面粉代替，将面糊倒入锅中大火收汁，盛入盆中撒上一把葱花，没有麻椒的麻婆豆腐出锅了。

第三个菜，油炸豆腐片，做法和臭豆腐的做法是一样的，这个时候没有臭豆腐，只能用白豆腐来代替了，起锅烧油待油温七成热时，将豆腐片倒入锅中，待豆腐片两面炸至金黄，盛出备用，趁热撒上盐，茱萸粉和一把小葱花，油炸豆腐片起活。

第四个菜，鲫鱼炖豆腐，将锅中油多余的油舀进油罐子里，将处理好的鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄，往锅里兑上开水小火慢炖20分钟。

趁此空档，史婉晴又将甜味的豆腐脑和咸味的豆腐脑都调制出来。

刚磨的豆腐汁，倒入另一个锅里煮开放上老糖甜味十足好喝的豆浆出锅。

又将豆腐倒入锅里，加点盐和鱼一起炖十多分钟后起锅，鲫鱼炖豆腐大功告成。