第153章 厨艺大比拼之三 (第1/2页)

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随后，苏牧打开了火。

待炒锅热了以后，苏牧往里面倒入了少许油。

油热了以后，他就将葱、姜、蒜、干辣椒一起放入锅内，煸炒出香味。

接着，他把肉片放入锅内，进行翻炒。

等到肉片周围微卷的时候，他便将响皮加入锅里，继续煸炒，并倒入料酒，以及少许的糖、盐、味精、胡椒、酱油。

紧跟着，苏牧就往锅里加入了适量的清水；又把提前准备好的丸子，放入锅里。

然后，他将锅盖盖在炒锅上，开小火，进行闷炖。

这时候，苏牧又拿出他之前所加工的牛肉，给里面又加了少许的明油，并用手重新拿捏一番。

之后，他将其放置一旁，等待备用。

而这时的楚丽娇，已经将灶台、案头、麻溜地收拾了一番，并将要用的盘子都摆放到位了。

此时，苏牧掀开锅盖，看到肉片已经煮透，响皮也已经煮到了位。

于是，他便开启大火，进行收汁。

见汁子收得差不多的时候，苏牧就将少许的水淀粉放入锅内，快速翻炒。

如此，来使三鲜的汤汁更加稠浓。

继而，苏牧又往锅里淋了一些明油，并迅速出锅，上盘。

就这样，一道香味扑鼻的特色烧三鲜，靓丽登场了。

大家本来对苏牧和楚丽娇两口子，不抱希望。

想着，他俩根本就做不出，什么像样的菜来。

所以，苏牧端着菜，来到餐桌跟前的时候，大家就没有人上前去看。

但是，当他把菜放到餐桌上的时候，菜的香味，却勾住了大家的魂。

不由自主地，大家就开始往餐桌跟前移步。

穆和风率先拿起勺子，挖了一勺，直接放进嘴里，慢慢地品着。

丸子的q弹性，肉片的香糯，再加上响皮独特的味道，简直美味至极！

吃完后，穆和风只说了一个字：

“香！”

随后，他不动声色地，又挖了一勺子，径直送到自己的宝贝小媳妇路嫣的嘴里，并开口道：

“宝贝，赶紧吃，美得很！”

看大家没有多余的话，苏牧拧身走进厨房，继续下一道菜的加工。

见他媳妇楚丽娇已经把炒锅收拾干净，并且架到了灶头上，苏牧赶紧就开火。

等炒锅热了的时候，他往锅里倒入了适量的油。

待油热后，苏牧就把牛肉粒倒入炒锅中，并进行翻炒。

看牛肉粒里面之前打进去的明油，慢慢渗出来的时候，他就把黑胡椒酱加入其中，并翻炒均匀，出锅；装盘。

如此，一盘喷喷香的黑胡椒牛肉粒就呈现在餐桌上。

看着盘子里黑乎乎的牛肉粒，没有敢下筷子。

见状，路畅就开言道：

“兄弟，兄弟，是不是着急了，火大了，把肉炸糊了？

刚才的‘三鲜’，大家都说你超常发挥，炒的不错。还准备表扬你呐！