第47章 沈穗的生意经 (第2/2页)

笼屉似乎刚洗了，还在滴水。

沈穗不知道为什么，仿佛看到了曾经的自己。

“谢谢嫂子。”

郑金花听到这话，忍不住看了眼沈穗。

四目相对，她又连忙收回眼神，不敢再多看。

沈穗忙着蒸包子，也没再多说什么，拿了笼屉回家忙活。

半个小时后，肉包子出锅。

满锅的白白胖胖，沈穗连忙道：“嘉嘉，你去问奶奶晚饭想吃啥。”

“吃包子就挺好。”老太太已经不请自来，从隔壁大杂院回了来。

瞧着新鲜出锅的包子，老太太眼前一亮，“这包子捏的可真好看，一点不比国营饭店里的差。”

“真的吗？”

“骗你做什么。”老太太拿了个包子，掰开看了眼，“皮薄肉多。”

新出锅的包子还有些烫，但热包子才好吃呀。

“嗯，肉馅紧实，香而不腻，你要这么个做法，包子肯定卖得好！”

老太太递给三小只包子，让他们玩去，“你这些包子用了多少肉。”

沈穗不假思索，“一共包了十七个包子，用了不到半斤肉，差不多一斤二两面。”

她买了一块钱的五花肉，剁馅儿用了不到一半，差不多就四两肉。

要是粗估一下成本的话……

也就肉跟面值钱，大白菜、萝卜和芹菜都不值钱，白菜、萝卜不到一毛，芹菜一斤一毛二。

老太太也粗略的估算了下，“那差不多肉跟面都是四毛钱的本钱，你这十七个包子本钱一块多点，要是按照一毛五的价格卖，那差不多有一块五毛钱不到的毛利。”

这利润率相当的高啊。

当然暂且还没刨除房租、炊具、煤炭之类的成本。

那就再扣除五毛钱，也有差不多一块钱的毛利。

关键是沈穗不可能只卖十来个包子啊。

这要是一天卖上二百个包子，不就是有十块钱的净收入吗？

一天净赚十块钱呢。

要知道现在省城的平均月工资也才六十来块钱。

算下来一天就两块钱。

沈穗这卖包子一天赚的跟别人的五天一般多，这小买卖看起来前途还真不错。

两人合计了一番，都觉得这利润率相当可观。

这还只是算包子，沈穗开早点铺子原本是为了卖薯条呀。

沈穗想了下，“我是这么想的，咱们买包子送粥。”

一个包子一毛五分钱，一碗粥三分钱。

其实粥的利润更高一些，毕竟小米一斤才一毛三，差不多能熬出二十碗粥来。

沈穗这边刚开张想要招徕顾客，总得拿出货真价实的优惠来。

“再说了，这早点店口碑做好了，我将来卖薯条也方便。”沈穗越说越兴奋，仿佛宏图大业就在眼前。

她好像看到有很多连锁店开张，自己的包子铺在北方的城市里遍地开花。

“老太太您觉得……”兴奋的人忽然间意识到什么，脸上的笑容凝滞了，连忙道：“我肯定还是照顾家里为主。”

锦绣前程的基石是她与秦晋生的婚姻，如果没有这婚事，自己哪能这么顺利落户省城，就更别说做生意。

沈穗知道孰轻孰重。

老太太瞧她忽然间说这话，拿了个包子塞到沈穗嘴里，“在你眼里，我这个老太太就是个蛮不讲理的？”