5 新鲜大白菜 (第2/2页)
“可我都没见过你。”
“那今天就当做是我们认识的第一天。”
黛青往水里加入药材,有助于缓解疲劳,加快血液流通。师傅主管皇帝的吃食,在御膳房里一站一天,这方子还是她特意让人在宫外寻的偏方。
知晏皱着眉头,奶呼的脸蛋鼓起来,像是蒸熟了的大肉包子。
“奶奶说在外面遇到说这种话的人,都是来骗小孩的。”
黛青:“你奶奶说的没错,但我们现在在家里,不算是外面。”
安全意识极强的知晏还想再说,黛青蹲在他们面前。
“你们饿不饿?”
与“不饿”一同发音的,是知晏诚实的肚子,肉嘟嘟的脸,一直到耳朵尖,都红了。
果然是一家人,害羞都一样。
黛青憋着笑点头,表示自己知道了,扭头看向另一个幼童,“你呢?”
妹妹知微倒是比哥哥“傻白甜”多了,黛青问什么她便实话实答。
“知微饿啦!哥哥不是羞羞脸,奶奶说不能随便吃别人的东西。”
看样子顾屿衡的母亲把两个孩子教的很好。
“我不是陌生人,我是妈妈,是一家人。”黛青打开冰箱。
知晏不服气:“哼。”
知微拍拍哥哥的手,奶声奶气地歪头,“妈妈会给我们做饭吃吗?”
这么乖的小孩,没有人不会喜欢,黛青嘴角弯弯,语调都低了好几度,“当然了,你们先进屋玩,我给你俩蒸个菜。”
黛青打算做汽水肉蒸蛋。
这是一道来自鄂州地区的美食,小时候只要她有些食欲不振,师傅都会亲手给她做,也算是她流离童年回忆里,浓墨重彩的一笔。
菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。
家里没有鸡蛋,再跑一趟供销社怕把孩子饿恨了,黛青去隔壁找刘婶借。
刘红霞得了黛青几颗白菜,本就想找个机会还礼,听说顾家两个孩子回来,二话不说从米箱里翻出五个鸡蛋,都给了黛青。
“隔壁邻里的,别和我客气,等我家那俩皮实的回来,肯定又要闹得不安生,就当是我提前赔礼道歉!”
李强国是农学教授,国内顶尖的大豆类栽培及遗传育种学家,因负责项目需要,去A市周边考察,家里孩子吵得厉害,便也带上他们去垄间地头吃吃苦头,今天晚上才会回来。
黛青哭笑不得,“那就谢谢婶子了。”
刘红霞摆手,提到自家孩子就头疼。
准备好食材,黛青系上围裙。
蒸肉,不仅要吃肉更要喝汤,肉馅越新鲜,越好吃。
从供销社买回来的猪肉,黛青早就在清水里泡着了,此刻逼出血水的五花肉,粉嫩有弹性,就像新鲜现宰的一般。
猪肉剁碎搅成肉糜,依次加入料酒、生抽、葱姜蒜末,因为是给孩子吃,黛青放的盐不多,一小勺,起到提鲜的效果。
找个合适的大碗,筷子朝一个方向搅拌,期间少量多次地加入纯净水,搅拌吸收再加入下一次,直到带着点油脂的肉泥出浆上劲。
将肉泥均分,水开上锅蒸。
本想着做完饭再来收拾,等黛青从隔壁回来,知晏已经倒掉了妹妹和自己的洗脚水,擦干净脚,半蹲在地上帮妹妹穿鞋。
熹妃娘娘无子,栖华宫没有小主子,黛青和小孩打交道的机会不多,但也知道这么乖的孩子是凤毛麟角。
在庆幸的同时,也心疼他们未来的结局。
她不知道怎么做才是一位好母亲,只求不违背良心。
知晏和妹妹轻手轻脚,手牵着手上楼,直到关上房门,紧绷的脊背才耷拉下来。
知微咬着手指,“哥哥,新妈妈不像是坏人。”
知晏恨铁不成钢,“书上都说了,知人知面不知心,以前也有阿姨对我们好,是因为她们喜欢爸爸,不是真心的,过几天就变成坏阿姨了,她肯定也一样,知道吗?”
知微摇头,她不懂这些,不知道这与爸爸有什么关系,但既然哥哥这么说,肯定有哥哥的道理。
知晏在外面气质高冷,对妹妹却什么脾气都没有,咬牙赌气说道:“反正你听我的就是了!”
糊满口水的爪子牵上知晏,知微拍拍胸脯,“好的,哥哥。”
虽然新妈妈给他们做饭,还对着他们笑,像电视里的仙女一样漂亮……奶团子握紧拳头,嗯,知微永远和哥哥统一战线。
还不知道自己痛失盟友的黛青,在蒸汽水肉的同时,将鸡蛋打散搅匀。
准备适宜的凉白开,与鸡蛋液一比一混合,这样蒸出来的蛋块,口感会更加顺滑细腻。
翻滚的水汽中肉糜逐渐凝固发白,渗出鲜香的肉汤,黛青轻嗅一口,觉得味道还不错,可是总觉得还差了点什么,然后她又进入空间院子。
翻翻找找,终于在储物柜最里面找到一包风干虾皮。
黛青从前在古代的时候,煲汤蒸煮也是用过的,所以隐约记得有这么个东西,还好当时偷懒随手放在院子里,不然就与原来的美食厨房一同消失不见了。
虾皮翻出来之后,简单过凉水,切碎,每碗撒上一些,干瘪的虾皮融进肉汤里,猪肉的油脂让虾皮的鲜美完全激发,厨房里弥漫着彼此更深层次的浓郁馥香。
放入搅拌好的蛋液,盖上盖子再蒸七八分钟,起锅关火,淋上葱花和少许麻油,用余温闷蒸片刻即可。
看着飘着鲜香气息的汽水肉蒸蛋,萧念织满意地点点头,同时美食厨房增加经验的提醒也弹了出来。
【美食厨房经验值+8,距离升级还需要56点经验值】
用湿毛巾裹着瓷沿取出蒸碗,黛青转过身,便看见趴在门沿偷看的两个孩子。
知晏和知微原本趴在床上读话本,让人垂涎三尺的香味一个劲往鼻子里钻。
有奶奶蒸鸡蛋的味道,还有咸咸的肉香,强烈的芝麻香气像是打翻了油瓶,裹挟着的鲜润的、好吃的气味,房子里的空气,似乎都温暖了起来。
寻着香味的源头,嘴馋的知微拉着哥哥的衣角,蹑手蹑脚下楼,刚好碰见冒着热气的食物出锅。
嗅嗅鼻子,知微好奇探头,“你在做什么呀?”