第88章 新的赶山任务 (第1/2页)

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陶春生看着那一大碗搓好的肉丸子，满意地点了点头，然后转身拿起了一口铁锅，架在火堆上。“金山，你去打点山泉水过来，咱们准备煮这些丸子。”

陈金山点了点头，拿起木桶快步走向不远处的山泉。山泉水清澈甘甜，是他们平时饮用和烹饪的主要水源。没过多久，陈金山便提着满满一桶水回来了。

“春哥，水来了。”陈金山将水倒入铁锅中，点燃了火堆。

水在锅中渐渐热了起来，陶春生则在一旁准备着调料。他拿出了一小罐盐、一些干辣椒和几片姜片，放在一旁备用。看着水逐渐冒出热气，他用勺子搅拌了一下，轻轻地说道：“金山，把丸子放进来。”

陈金山小心翼翼地将搓好的肉丸子一颗颗放入锅中。热水轻轻翻滚，丸子在锅中随着水流慢慢浮动，不一会儿便散发出了阵阵香气。锅里的丸子随着热气的升腾，逐渐变得金黄，表面微微收紧，看上去极为诱人。

陶春生用勺子轻轻搅动着锅中的肉丸子，注意着火候。他低声说道：“金山，火不要太大，保持中火，这样丸子才能均匀受热，煮出来的口感才会更好。”

陈金山点了点头，将火堆调整到合适的火候。他抬起头，望着锅中的肉丸子，眼中闪烁着期待的光芒。“春哥，你说咱们这次做的丸子，会不会比上次的还要好吃？”

陶春生笑了笑，“肯定会。上次只是野猪肉，这次我们加了鱼肉和松茸，还有这么多调料，味道一定更加丰富。”

两人守在火堆旁，静静等待着丸子彻底煮熟。锅中的汤汁渐渐变得浓稠，肉丸子吸收了汤汁的精华，香气扑鼻而来。陶春生试探性地夹起一颗丸子，吹了吹，轻轻咬了一口。

“怎么样，春哥？”陈金山紧张地问道。

陶春生闭上眼睛，细细品味了一番，然后满意地点了点头，“味道很不错，鱼肉的鲜味和野猪肉的浓郁完美结合，松茸的香味也恰到好处，真的是一道好菜。”

陈金山见状，急忙也夹起一颗肉丸子，放入口中。刚一入口，他的眼睛便亮了起来，“春哥，这味道真的绝了！这次的丸子比上次的更加鲜美，特别是加了鱼肉，味道层次更加丰富。”

陶春生笑了笑，“那就好，咱们再等一会儿，让这些丸子彻底入味，然后就可以盛出来享用了。”

大约又过了十几分钟，锅里的汤汁已经浓缩成了金黄的酱汁，肉丸子也完全吸收了这些精华。陶春生觉得火候差不多了，便关了火，用木勺将肉丸子一颗颗捞出来，装在一旁准备好的大碗里。

“金山，快来尝尝这些已经完全入味的肉丸子。”陶春生笑着说道。

陈金山迫不及待地夹起一颗，吹了吹便放入口中。他眼睛一亮，连连点头，“春哥，简直太美味了！这肉丸子入口即化，鲜美无比，真的是顶级美味。”

陶春生看到陈金山满意的样子，心里也非常高兴。他们将丸子盛好，一边吃一边聊起了接下来的打算。

“金山，咱们下次可以尝试一下用不同的野味来做丸子，比如说野兔肉或者山鸡肉，估计味道也会很不错。”陶春生边吃边提议道。

陈金山点点头，“好主意，春哥。咱们可以多尝试几种做法，把这些野味的美味充分发挥出来。”

陶春生沉吟片刻，点了点头：“过去看看，不过要小心点，这片海域的水流比较急，别让大鱼跑了。”

两人迅速准备好捕捞工具，划着小船朝那片海域靠近。随着他们的接近，水下的动静愈发明显，陶春生和董老三心跳加速，屏住了呼吸。

“小心，慢慢来。”陶春生压低声音提醒道，他的目光紧紧盯着水下的一举一动。

“看见了，看见了！”董老三激动地低声喊道，他指着船边不远处的一条黄鱼，“好家伙，果然是大黄鱼！”

陶春生迅速挥动捞网，精准地朝那条大黄鱼下手。黄鱼意识到危险，奋力挣扎，试图逃脱捞网的控制。

“别让它跑了！”董老三急忙上前帮忙，两人合力将捞网慢慢收紧，将那条大黄鱼牢牢控制在网中。

“成功了！”董老三激动得几乎跳起来，“今天可真是赚大发了！”

陶春生也是满脸的兴奋，他小心翼翼地将那条大黄鱼放入船舱，随后长舒了一口气：“今天这趟收获确实不小，咱们回去可得好好庆祝一下。”

“那是必须的！”董老三兴高采烈地说道，“今晚咱们就吃黄油蟹和大黄鱼，简直是人间美味！”

陶春生点点头，眼神中充满了对大海的敬畏和感激：“大海给了我们这么多好东西，我们也得好好珍惜。”

董老三重重地点了点头，眼中透出满足和喜悦。他们将满满一船的收获整理好，准备启程返回，心里都装满了对这片海域的感激和敬畏。

江晴蹲下身子，仔细打量着筐中的海鳝。这些海鳝条条粗壮，闪着亮光，足有几十条之多。她惊讶地抬起头，笑道：“陶春生，你这次真是发了！这些海鳝要是拿到市场上，肯定能卖个好价钱。”

“那可不！”陶春生嘿嘿一笑，眼中满是得意，“我今天可是费了好大劲才把它们弄上来的，几乎是把自己都搭进去了。”

江晴轻轻点了点头，继续打量那些海鳝。“这些海鳝都很活跃，看样子还挺新鲜的，你捞它们的时候一定费了不少劲吧？”

“你说对了，海鳝可滑得很，稍有不慎它们就溜走了。”陶春生边说边比划着，“我可是小心翼翼地用捞网一点一点把它们弄进筐里的。”

“你还真是有耐心。”江晴笑了笑，接着问道：“那你打算怎么处理这些海鳝呢？都卖掉吗？”

“其实我想着，除了卖掉一部分，还想留几条自己吃，毕竟这么新鲜的海鳝，做起来一定特别美味。”陶春生说着，眼中闪过一丝期待，“江晴，你厨艺这么好，能不能教教我怎么做海鳝啊？”

江晴思考了一下，随即点头答应：“当然可以，海鳝的做法其实不难，我可以教你怎么做一道简单的蒜香海鳝，保准你喜欢。”

“蒜香海鳝？”陶春生闻言眼睛一亮，“听起来就很香，我可得好好学学！”

江晴站起身来，对陶春生说道：“走吧，咱们先把海鳝处理一下，然后我来教你怎么做。”

两人一同走向江晴的小厨房，阿福则跟在他们身后，不时嗅嗅那些海鳝，显然对这些新鲜的海味也很感兴趣。

在厨房里，江晴先是示范了一遍如何处理海鳝。她取出一条活跃的海鳝，熟练地用刀割开它的腹部，然后小心翼翼地将内脏取出。接着，她又将海鳝切成几段，放入清水中浸泡。

“看好了，处理海鳝的时候一定要小心，尤其是它的皮非常滑，如果不注意很容易划伤自己。”江晴一边处理，一边对陶春生说道。

陶春生在一旁仔细看着，点头说道：“确实不容易，我还真没想过处理海鳝需要这么多技巧。”

“是啊，不过只要你多练习，慢慢就能熟练了。”江晴将处理好的海鳝段放入一旁的碗中，继续说道：“现在我们来做蒜香海鳝。首先需要把这些海鳝段稍微煮一下，去掉腥味。”

江晴将锅里的水烧开后，将海鳝段放入锅中，略微焯水后捞出。接着，她开始准备调料，剁碎了一些蒜瓣，加入了辣椒和葱段，随后倒入一些酱油和料酒。

“这些调料是蒜香海鳝的关键，特别是蒜末和辣椒，会让海鳝的味道更鲜美。”江晴解释道。

陶春生在一旁认真看着，不时点头，“这么多的蒜，怪不得叫蒜香海鳝，真是个好名字。”

接下来，江晴热锅凉油，将蒜末和辣椒放入锅中煸炒，顿时香气四溢。她快速地将海鳝段放入锅中，翻炒了几下，随后加入调料，盖上锅盖，让味道慢慢渗透。

几分钟后，江晴揭开锅盖，热气腾腾，香味扑鼻而来。她用铲子轻轻翻动锅里的海鳝，确认味道已经完全渗透后，便将锅中的海鳝装盘。

“好了，蒜香海鳝完成了！”江晴得意地端起盘子递给陶春生，“尝尝看，味道如何？”

陶春生迫不及待地夹起一块海鳝，放入口中细细咀嚼，随即眼睛一亮，连连点头：“太好吃了！果然是蒜香扑鼻，味道浓郁，口感也非常鲜美。”

江晴看到陶春生的反应，笑着说道：“你喜欢就好，这道菜虽然简单，但只要掌握了火候和调料的比例，味道绝对不会差。”

“谢谢你教我做这么好吃的海鳝。”陶春生感激地说道，“以后我也能自己动手做了，这样就不用每次都跑来麻烦你了。”

“没事儿，你要是想学别的菜，我也可以教你。”江晴笑着说道，“不过你可得多练练手，不然学了也没用。”

“那是当然！”陶春生坚定地点头，“我一定会好好练习，把每道菜都学会。”

正说着，阿福突然在一旁叫了几声，陶春生低头一看，发现阿福正盯着盘子里的海鳝眼巴巴地看着。

“阿福，你也想尝尝？”陶春生笑着摸了摸阿福的头，“这可是人吃的东西，你不能乱吃。不过你放心，等会儿我再给你弄点适合你吃的。”

江晴笑着摇了摇头，“阿福还真是跟你一样，看到美食就忍不住。”