第16章 给出任务 (第2/2页)
如果分红您觉得不满意,可以再讨论。”
“就算您的才华去了其它地方的饭馆,也未必能赚得更多。”
栾学堂有些懊恼,却仍坚持不懈尝试争取。
若换做一般厨子,就算是四大名厨级别的,他也断无可能留。
但王卫国不同,确实能单打独斗于丰泽园。\栾掌柜您误会了,我签约半年并非以此作为转投其他饭庄跳板。
对于我,丰泽园乃是首选。”
“因我不是长久扎根在此行。
我签约六个月是因我并不打算长久当一名厨师。”
听到此言,栾学堂不禁困惑不解。\不做厨师?那么您的打算是什么?”
在他的第一印象里,如此天才厨师突然不再从事本行,定然是另有所谋。
但他想了想,又觉不须怀疑王卫国的动机。
以他展现出的能力,无论进入八大楼其中哪家,应该条件都任由他开口提出。\既然如此,王师傅,我们可以签署六个月合同。
但我也有几个条件,希望能够获得您的同意。”
“具体是什么条件呢?”
王卫国好奇问道。
虽然丰泽园在京城里是第一饭庄,但它与八大楼相较并无质的差异。
对王卫国而言,去丰泽园或者其它老八楼差别不大。
他之所以来到这里,并非为丰泽园的名气所吸引,而是被栾学堂这个人打动。
身为跑堂出身,但此人颇有义气。\我想与王师傅签署协议,如果不再担任厨师也没关系。
但如果继续,我们会优先选您为丰泽园的合作厨师。”
“当然,我们也绝不会让您蒙受损失。
即使离开后,每月也给予您五十万,尊称名誉大师傅。
一旦王师傅兴致高昂想要来帮把手,还会特别招待厚礼。”
“如果您肯接受这个条款,我很乐意签订六个月的合同,您的分红也可每半年结算一次。”
一听说这条件,王卫国立刻理解了他的安排。
这就像是后世的职业限制条款吧。
然而栾学堂的举措可真大方,一般的此类合约都会提供一定的经济补偿。
根据栾学堂提供的条件,就算王卫国不做厨师,丰泽园仍会每月支付他五十万薪酬。
当然前提是他不去其他酒楼,若想从事烹饪行业,丰泽园是他的首选。
实话实说,这条件确实相当优厚,没有任何拒绝的理由。
对于栾学堂而言,他将六个月的工作视为对他们丰泽园的考验。
只要有技巧打动王卫国,半年之后,他一定能留在这里,就如以前笼络其他主厨一样。
即便王卫国真的不想做厨师,每个月五十万也不是一个小数目,相比让给对手,显然更合适。
而且,凭那时王卫国的水平作为招牌也绝不吃亏。
偶尔回到丰泽园亲自下厨,也将为酒楼带来大量流量。\这样的条件确实优厚,我实在没有理由拒绝。\经过一番考虑,王卫国答应了下来。\我现在去安排文件,烦劳王师傅稍候片刻。\见王卫国答应,栾学堂欣喜不已,连忙起身前往整理协议文件。
不一会儿,栾学堂捧来一份文件递给王卫国,确认无误后两人各自签名捺印。\欢迎王师傅加入我们的丰泽园。\确认签字后,栾学堂终于放下心来,脸上的紧张神色消减,展露出轻松的笑容。\这是见面礼,请您收下。\将协议收入怀中,栾学堂又掏出一个红包推到他面前。\这是……\
王卫国略感意外,红包看上去并不寒酸。\这是我们丰泽园的传统,每位厨师入店,都会有这个红包作为初次见面礼。\栾学堂解释道。\王师傅请不要拘谨。\
\既然如此,那我就不客气了。\王卫国道谢,毕竟近期他正缺钱,且这是丰泽园普遍的规则,所以也就坦然接受了。\那么我什么时候开始上班呢?\
既然拿了一份额外收入,他就想马上投入工作。
之前的三道菜肴为他的技能增添了可观的经验值。
他预计,如能在丰泽园工作半年,就能让他厨艺水平升级到宗师甚至更高的级别。\王师傅不必准备些什么吗?\
栾学堂也感到意外。
通常,新雇的大师傅不会这么急着上手工作的。
但对此他还是很欣赏的。\不必,只是掌柜的,我今晚得早些回家,我妹妹在家里等我。\
\还需要跟她讲清楚工作细节,以免太晚回去让她担惊受怕。\
先前,王卫国已知晓上班时间,即每日十点至晚上九点,每月有四天休息。
那时的社会并不会有夜生活的概念,七点便已算相对较晚了。
即使是大型酒馆,九点可能已经开始结业。
看起来时间不短,但每天十一小时,放到古代已然轻松很多。