第二百四十五章 寿司之神 (第1/2页)

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“这个小桥二郎很厉害啊！”看着大厅里忙碌的人，刘芒感叹道。

“老大，这个老头还没开始做啊，你怎么知道他很厉害？”一旁的五眼奇怪问道。

“一个厉害的厨师，特别是主厨，技艺的高低不止看自己的手艺，也要看他的协调能力。”刘芒解释起来。

“你看他的学徒们，一个个一丝不苟，非常认真的在完成自己手头的工作，并且动作快速，看样子应该都经过很长时间的练习。”

“这也没什么吧，东瀛人做事本来就严谨，工作认真一点也很正常啊。”

“不是这样的。你看他们脸上的表情，不止是认真那么简单，他们是在享受烹饪带来的乐趣。能做到这样，说明拿个教他们的主厨，非常的有个人魅力。”

“嗯，有点道理。”五眼点点头，表示认同：“老大，其实你也一样啊，你没现吗？只要你待在楼上楼的厨房，那些厨师们就特别卖力气，精神头明显就要好上很多。”

“真的吗？这我倒没现。”

这个时候，小桥二郎拿起话筒，叽里咕噜的说了一大通日语。

虽然暂时听不懂他在说什么，但刘芒能感觉到他语气里的激动。

“他说什么？”刘芒问道。

“是这样的，小桥二郎先生说东瀛人称他为神，他觉得真正的神不是自己，而是一起工作的厨师们，他只是做了最后很少的一点事情，真的微不足道。”

“这老头还挺谦虚。”五眼哈哈一笑。

等了大概一个小时的样子，制作寿司的配料就准备齐全了，小桥二郎洗了把手，准备开始捏制了。

“老大，东瀛人捏寿司不带手套的吗？这也忒不讲究了。”

“瞎说！”刘芒瞪了他一眼：“虽然我没有做过寿司，但我知道，厨师在捏寿司的时候，手感是非常重要的，这就和中国包饺子是一个道理。“

“没错，刘芒君。”井田次郎点点头，表示赞同：“在我们东瀛的文化里，只有经过厨师双手触摸过的食物，才称得上真正的料理，因为也只有这样，料理才会带上厨师的情感，富有人情味。”

“我也表示同意，在真正的厨师眼里，烹饪就是一门艺术，只有用自己的双手去感知，才感受到它细微的变化。”

小桥二郎说完，走向刘芒：“刘芒君，我马上要开始捏制寿司了，请入座吧。”

“好的，大师。”刘芒点点头，走到一张长桌前，而小桥二郎就在桌子前面开始忙碌起来。

“刘芒君，在我看来，每一种食材都有最美味的时候，而我们捏制的寿司，就是将各种食材最美味的时刻展现在客人面前。”说都这，小桥二郎朝着刘芒挤了挤眼睛。

“而寿司最美味的时候，是捏好后的十秒钟左右，时间一过的话，等米饭冷却，就会失去它原有的味道。”小桥二郎有边捏寿司边说道。

“所以我一直督促客人，要第一时间品尝我的寿司，这样才不会浪费大家的心血。”

“嗯嗯……”听着井田次郎翻译过来的话，刘芒连连点头。