第36章 第三十六章【二合一】燕皮鲜虾馄饨 (第1/2页)

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第36章

那板凳到人腿肚, 摔下来可大可小。

顾茵连忙拨开人群要去扶，不过王氏自己稳住。

稳住身形后，王氏顿时没方才的气焰, 对着看热闹的众人嚷嚷道：“散了散了, 买就买, 不买的别搁这儿看老娘的热闹。”

众人见没热闹可看，想买粥的自然掏银钱，不想买的就散开, 顾茵也回到了自己摊上。

婆媳俩还像从前那样，个卖包和粥，个卖馄饨，小顾野则顶替了武安的位置，帮着端碗下。

口气忙快一个时辰，总算能喘口气。

王氏伸着脖左右环顾，见没看到文老太爷, 先是呼出一口长气，而后才压低声音道：“老太爷怎么跟你道回来了？”

顾茵无奈道：“老太爷没用朝食，我说留在文家给他做好了再过来。他不想耽误我的工夫, 就说过来用。”

“那……那他都听到了？”王氏嗫喏着，再没有方才站在板凳上那呼呼喝喝的气势。

顾茵用眼神表示：你说呢？

方才老太爷听到王氏的话就立刻就往旁边迈两步, 装出一副不是和她一道来、并不认识她的模样。

后头人都散了, 老太爷也跟人群走了, 也不知道是不是真的气上。

“娘怎么好好地说那些？他老人家也是要面子的。”

王氏后悔不已, 小声道：“就是咱家那个皮蛋瘦肉粥，他们看里头放了那个黑乎乎的皮蛋，也不知道谁嚷嚷说是咱们卖坏掉的东西给他们吃。我气愤不过，本来只是想说这是文老太爷都称赞过的, 自然不会是什么坏掉的东西，后头就是话赶话，秃噜出去的。你说老太爷会不会不然咱们武安去他们府上念书？”

顾茵见她苦着脸，副天都塌的模样，便安慰道：“老太爷气量大，回头我代娘好好道歉，应该就没事儿了。而且码归码，想他老人家是不会迁怒到武安身上的。”

早市过半，隔壁卖油炸鬼的老刘头过来和顾茵寒暄两句，然后就注意到了她身边的顾野。

“这小家伙长得真好看，怎么之前没见过？”

顾野比之前白了也胖，穿着件棕『色』夹袄，条黑『色』薄棉裤，小腰上扎一条黑『色』的腰带，勒出一个圆滚滚的小肚，神气活现。

他脸上的冻疮在擦了个月『药』后就结痂脱落了，又白又嫩的脸颊不再像过去那样凹陷，笑起来的时候会有两个浅浅的酒窝，又乖又甜。当然最特别的还是那一双乌灼灼的眼睛，又大又亮，灵气十足。

任谁见到他现在这样，都想不出他两个月前还是个脏兮兮的野孩。

顾茵拍拍他，轻声问：“还记得娘在家怎么教你的吗？”

顾野点了点头，迈小短腿毫不怯场地跑到老刘头跟前，径直跪下去给他磕头拜年，“刘爷爷，给您拜个晚年！”

这话在家时已经练过好几遍，以他说起来一点都不磕巴。

“好好！”老刘头笑得牙豁都出来了，边开始开钱箱边道：“这就给你拿压岁钱，自己拿着买东西吃。”

顾野抿唇笑，眼睛弯弯，酒窝浅浅。

正好葛大婶来还蒸屉，看到这他这小模样都忍不住跟笑起来，“乖乖，哪里来的小福娃，比年画上的还讨喜，这是谁家的孩子？”

这次不用顾茵教，顾野又对葛大婶拜下去，声音清亮地喊人。

“哎哎！”葛大婶眉开眼笑，忙不迭把他拉起来，又『摸』了『摸』身上，“我这出来没带银钱，等啊，马上就回去给你补上。”

看到旁边顾茵笑得合不拢嘴，葛大婶笑拍她一下，“怎么两个月不见你家多这么个娃娃？也怪多礼的，拜年拱拱手就行，咋还让孩跪上。”

顾茵笑道：“这个头您和刘大叔都受得，您二位还没看出这孩子是谁吗？”

她这么说了，老刘头和葛大婶再把小顾野从头打量到脚遍，这才将将把他认出来了。

“福大命大的孩子，是你啊！”葛大婶红了眼睛。

去岁冬天这小孩忽然不知去向，拜托关捕头帮寻找都没有结果，众人都是急的团团转，尤其是老刘头和葛大婶两家早开始喂养小孩的，对他的担心比顾茵和王氏只多不少。

“好孩，真是个好孩！”老刘头也拿着袖擦眼睛。

顾野大大方方地被接受他们的夸奖，后头葛大婶折回去拿了银钱，也要给他压岁钱。

顾野毫不客气地一把接过，转头又看看顾茵的眼『色』，就一人只拿他们一个铜钱，其余的都不肯要。

“唉，真是像变个人样，这要是走在路上我是肯定认不出的。”葛大婶拉顾茵的拍拍，“你教的真好。往后是怎么个章程？”

葛大婶知道顾茵家孤儿寡母也不容易，家里还另有个五六岁的孩子，尤其王氏看委实不好相与，就怕她容不下这孩子。

“婶子别『操』心，我娘是真心喜欢他。”

她们说着话，顾野已经托两枚铜钱进摊档，献宝似的捧给王氏看。

他还没忘压岁钱要交给王氏呢！

“『奶』不要，自己拿着买饴糖吃。”王氏正在给人装包，就用手肘把小崽子又推出来。

顾野又蹦蹦跳跳地跑到顾茵面前，笑问她：“娘，我吃？”

“去吧，自己认得路回来吧？”

他忙不迭点头，然后一溜烟跑走了。

葛大婶看完整个过程，总算是放下心来，又接着同顾茵道：“往后要是遇到什么困难，尽管开口。”

顾茵谢过她的好意，两人说了会儿话后，葛大婶便回去了。

没多会儿，顾野拿着两串糖葫芦回来了。

串他已经吃上，另一串他先递给顾茵，又递给王氏，她们俩自然都不吃，他就让王氏帮着他放起来。看王氏把那串糖葫芦『插』放好，他才又去了顾茵身边。

顾茵带他在码头上逛圈，让他给其他帮助过他的人家都拜个晚年。

凡是认得这小孩的，再见他就没有不惊奇的，先是变着法儿夸他，又各种好话去夸收养他的顾茵。

顾茵听得脸都红，倒是顾野一直表现得坦坦『荡』『荡』的——他觉得大家没说错啊，他就是这么好，这么讨人喜欢，他娘也确实人美心善，像天上的仙女儿！可惜他现在会说的话还不多，不然一定说更好听的话去夸他娘！

通拜下来，顾野的小荷包里多十文钱。他来回数了好多遍，眼睛都笑成个小月牙儿。

下午晌回到家里，王氏还看他宝贝地捧着个小荷包，好笑道：“看看这小财『迷』的样儿，说不是你生的怕是没人相信！”

顾茵正在笑眯眯地数这天赚的铜钱呢，闻言立刻『摸』了『摸』脸，说：“我哪儿有啊？”

王氏笑过阵，问顾茵这天的进项如何。

过年前他们每天能赚百三十文左右，这天换成皮蛋瘦肉粥，虽搁皮蛋和瘦肉，但在一大锅粥汤里并不会放很多，主要是提味，利头是稍微厚的，照理说应该多赚。

不过可惜的是皮蛋的卖相不好，很多人和开始的王氏一样难以接受，以总利润和之前差不多。

但顾茵并不心慌，本来推出新品就是个更新换代的过程，第一天能卖出这个数目，后头生意肯定是会越来越好的。

王氏听她算通账，可惜道：“你那粥是真的好吃，我这辈没吃过这种味道的粥。别说是两文钱，三文五文也使得，就是码头上的人没啥见识，看卖相不好，又贵一文钱就犹豫……要是咱们有个铺子就好。”

开铺子招待的客人和码头上的人层次不同，接受度自然会。

而且顾茵这艺是文老太爷都认可的，王氏越发觉得不该让她在码头上风吹日晒的。

尤其是她的皮肤是真的嫩，冬日里的冻疮好不容易没了，今天日头好，她晒半上午就晒红了脸，也不知道到了夏天怎么熬。

“早知道还是让武安晚年再念，那二十两留尽够盘市口不错的小铺子。”

“能拜入文大老爷门下，那是可遇不可求的好事儿！娘还想那些干什么？”顾茵把铜钱拢到钱箱里，“没事儿，咱们个月少赚三两，生活上再俭省点，开店也就是这半年的事儿。”

后头王氏出去采买食材，本想让顾茵歇，但她想着答应第二天给老太爷做鲜虾馄饨，就跟道去了。

可惜的是到了集市上，市面上只有刚抓上来的河虾。

初春时节，那河虾不仅价格贵，个头也小，距离顾茵想的那种口一个的饱满虾仁差距还挺大。

顾茵买小半斤，琢磨估计得多花些心思，才能做出让老太爷满意的虾肉馄饨。

路琢磨到王氏买完其他东西，顾茵又去割了斤不带半点肥肉的猪后腿肉和小袋红薯粉。

她准备做道燕皮鲜虾馄饨。

谓燕皮，就是用肉茸和红薯粉制成的薄片，又称肉燕皮。

它需要把猪肉捶打成肉泥，旦开始便不能停止，顾茵和王氏轮流捶打，足足捶打个时辰。

而且加多少红薯粉也很讲究，稍微掌握不好比例，肉皮就会不成型。

不过顾茵的比食物秤还准，不会儿工夫，肉泥和红薯粉就混合成个粉『色』的面团。

得面团，再用擀面杖把面团擀成薄皮，用菜刀切成馄饨皮形状，斤猪肉也只做出了二十来张馄饨皮。