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之后开始调味,加入一小勺食盐,一小勺鸡精,两小勺生抽,三小勺香醋和一小勺蚝油。
最后将凉拌菜翻拌均匀即可。
单吃红烧肉太油腻了,加上凉拌菜正好解油腻。
这个朝代还没有辣椒这种作物,是用茱萸和芥末充当辣味的。茱萸味淡,芥末又太冲鼻子,加之孩子们肠胃虚弱,所以林晓染这一阵做菜一直都没放这两种调料。
时间到,红烧肉可以放盐了,林晓染掀开锅盖翻炒了一下肉块,然后加入一小勺食盐和半勺胡椒粉调味,并且将调料块都捡出来。
再咕嘟十分钟就可以出锅了。
掀开锅盖这一刻,浓郁的肉香味就窜了出来,三宝像小狗一样小鼻子一耸一耸地闻着。
简直太香了,就没闻过这么香的肉,比胖丫娘做的红烧肉香太多了!
两人的厨艺根本不在一个段位上,后娘甩了胖丫娘五条街不止。
当饭菜都端到堂屋后,东屋的白梅花也被红烧肉这霸道的香气勾得直咽口水。
她有多久没有吃到肉了?都快忘了肉是什么味了。
林晓染依照惯例正要盛出饭菜回自己房间吃,却被大宝拦住了。
“后娘,你和我们一起吃饭吧,我们想要和后娘一起吃饭。”
另外三个宝也过来拉住林晓染的衣襟,两眼亮晶晶地看着她。
那一双双乌溜溜水汪汪的眸子里写满了乞求。
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