第五章以食谋进 (第1/2页)
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跟在顾明身后沿着长廊往里走,含光馆是个三进的院落,中院是住处,正屋五间、左右各有五间配房,院中种着花草,十分雅致。
通过侧门来到后院,后院被廊坊式的院墙一分为二,左院低矮的建筑,厨房、厕所、杂物间安排在此,右院有座高楼,从院墙后高高地冒出。
来到厨房,顾明道:“小宇,菜在案板上,你挑拿手的炒两个,不行的疾就从后门离开,碰不到我师兄。”
刘宇歉声道:“我让顾兄难做了。”
“没事,师兄为人严厉,习惯了就好。”顾明耸耸肩,笑道:“要我帮忙?”
案上有猪肉、牛肉,还有条鱼,几样蔬菜。有肥肉就行,刘宇笑道:“那就烦劳顾兄生火。”
肥猪肉切成片,在釜中炙出油,香味四溢。顾明抽着鼻子道:“小宇,看样子你真做过菜,这下我可放心了。”
小心地将猪油舀入陶碗中,好厨子怎么离得开油呢,争夺天下的第一步就从这半碗猪油开始了。
尝过炒牛肉和油渣炒菜梗后,顾明挑起拇指赞道:“小宇,顺喜楼的厨子比你差远了,师傅肯定喜欢。”
提着的心放下一半,刘宇笑道:“过关了,要不要做饭?”
“做”,顾明大手一挥,道:“粟米在墙角的桶中,除了这两个菜你再多弄几个,显显本事。对了,剑馆一共八个人吃饭,师傅、小师娘和我师兄弟三人,一长随、一杂役、一马夫,再算上你,要用多少米菜,你自己估摸着办吧。”
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厨房外有井,淘洗好粟米放入甑锅,刘宇开始炒菜。八菜一羹:炒牛肉、煎鱼,小葱溜肉片、油渣炒白菜、煮荠菜、鸡蛋香椿、炙萝卜、炒韭菜和肉羹蛋汤。
顾明满嘴油光地用托盘端着菜去了中院,王越他们在中院用餐,刘宇和杂役张哥、马夫赵哥在厨房吃饭。
三碗粟米饭,事先留好的三碟菜,张哥、赵哥吃得津津有味。一刻钟后,顾明笑眯眯地带来了王越的首肯,一个月六百工钱。
学剑的事并不顺利,顾明悄悄告诉刘宇,他向王越提起此事时,史阿反对道,学剑二千钱是定下的规矩,不能因为一个厨子破例,想学剑,交钱学技。
顾明有些懊恼,刘宇笑着劝慰道:“顾兄不要放在心上,我能入剑馆为厨,每月有六百钱的薪水,已经很感激了。等我攒足了钱,再跟王师学剑不迟。”
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