第三十章 豆腐做出来了 (第1/2页)

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唐绾绾一家拿了钥匙开门，因为常有人住，屋子里很干净，但别人住过的地方，不收拾一下唐绾绾心里膈应。

这房子算不上大但也不小，院子里有一颗樱桃树，叶子已经落完了，树下有口井，正对着井的是灶房，灶房边上是连着的四间瓦房。

在唐家村来说，这房子已经很好了，听里长说这是老鳏夫的儿子挣了钱后翻新过的，因为感激村里的收留之恩老鳏夫走后这房子就相当于送给村里了，算是村里公用的。

但正因为是公用的，所以他们不能常住，还是要抓紧时间盖房子才是。

进了院子唐翰才从板车上下来——为了不被发现他装病，最近只要有外人在他都要装虚弱。

一家人关了门，欢欢喜喜的收拾房子。

虽然房子是别人的，但生活是自己的呀。

而且脱离了老太太的魔爪，一家人都感觉生活格外的有奔头。

唐翰和唐山将家里搬过来的东西规整好，唐绾绾和陈氏则打了水将屋子里里外外擦洗一遍。

一家人一起下手动作很快，不一会儿就收拾好了，陈氏也开始淘米做饭。

趁陈氏做饭的功夫，唐绾绾让唐山帮吗把泡好的豆子一起洗了。

冬天天冷，豆子还没坏。

唐翰则在旁边把石磨刷洗干净。

等弄好后，唐绾绾就开始做豆腐了。

现在做好放一晚上，明天正好给阙和楼送去。

唐山力气大，推磨的活就交给他了，唐绾绾负责往石磨里加豆子，唐翰则两边跑，一边给陈氏打下手，一边帮唐绾绾做些小活。

前世唐绾绾做美食博主的时候为了在观众面前做出最好的豆腐还去农家乐体验过磨豆腐，所以做豆腐对她来说是小菜一碟。

唐绾绾先在石磨口里加入一些泡好的黄豆，又往里面加入一些水，加好后就跟唐山说让他开始推石磨。

一开始唐山找不到技巧，磨得胳膊酸疼的不得了，唐绾绾见了便给他展示了一下怎么用力更省劲儿。

唐山脑子也活，试了几圈就上手了。

几斤黄豆算不上多，兄妹两人大半个时辰就弄好了。

灶房很大，连灶台都有三个，三五个人一起做饭也不成问题。

陈氏饭快做好了，唐翰便将那边熄了火转而帮着唐绾绾烧锅煮生豆浆水。

唐绾绾先用一块细纱布将豆浆里的豆渣过滤一遍，然后再把豆浆水倒进锅里小火煮，煮的时候还要不停的搅动免得糊锅。

煮好后唐绾绾先让唐翰把火关了把锅盖盖上，然后找来白醋往里头加了些清水和空间泉水混合均匀后放在一旁备用。

做豆腐还需要带孔的豆腐模具，只是现在还没有谁会做豆腐，所以也没有模具可买。

唐绾绾思考片刻突然想起来家里有做蒸糕的木框子，那木框子还是以前陈氏让唐山做的，每逢过年过年村里人会做些蒸糕来吃，在没什么零食的村子里蒸糕对于小孩子来说已经算得上不可多得的美味了。

陈氏将木框子找出来洗刷干净，然后按唐绾绾的意思在上面铺了一层湿笼屉布。

接着唐绾绾打开锅盖将刚刚兑好的白醋水沿着锅边慢慢倒了进去。

等一碗水倒的差不多了唐绾绾在锅里搅动了一下，里头的豆浆水已经开始凝固并且出现絮状的豆花。

唐山跟个小鸟似的围在旁边看，见锅里的豆浆水真的出现变化的激动的不得了。