阿莹家的烘焙坊 (第1/2页)

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当初她走得太匆忙，就把所有事情都交给了娟姐还有店长，娟姐后面也有点自顾不暇，毕竟还有另一家店也在指望着她，所以基本上她那家店的事情都交给了店长管。

幸好她当初选择店长的时候考虑良多，也有可能知道自己总有一天撂担子吧，所以现在的店长经验特别丰富。

因为走的急，她当时也没有来得及交代什么，只留下了一个正在装修的店还有一些开业筹备，但是这家店却经营地很好，比当初她料想的还要好。

所以这次店长催她回来并不是店铺要倒闭了让她回来想办法，而且要筹备新店，让她回来拿主意，毕竟店是她的。

汗，苏禾感觉自己这个老板做得也太不合格了，员工已经把该干的活全部干了，她已经毫无用武之地，也就配拿个主意。

嘿，有点凡尔赛了吧，这可是其他老板的求而不得呢，啥都没做，钱就到手了。

苏禾反复确认眼前的这个店，呃，貌似整条街也只有一个叫阿莹家的烘焙坊的蛋糕店，为什么她就是不敢相信眼前这个店是自己的呢。

有时候耳听远远没有亲眼所见来地直观且不可置信，蛋糕店里人满为患，排队的人恨不得排到其他店门口，生意简直好到爆，怪不得要筹备新店了。

当初她把店给定位为走中高端的人群，还以为生意会不是很好呢，没有想到啊，b市的有钱人还是蛮多的嘛。

“阿怡”苏禾站在店外面，对着里面的店长程怡又是大声招呼又是做动作，才得以让程怡发现她。

不是苏禾不想进去，明明当初选位置的时候感觉店铺挺大的，现在却竟然挤不进去，也是没谁了，所以只能是喊人了。

“您可算是来了”程怡擦了一把额头上的汗珠舒了口气，“我还以为你要彻底做甩手掌柜呢”

“呵呵”苏禾有点尴尬地笑了一下，“这不是相信你们嘛，你看，没有我，这照样发展的很好”

苏禾看着也是不敢置信，她前世从来没有想过开店，就是怕生意不好赔本，她又没有那个本钱可以赔的。

这一世虽然没有那么担心，但是也没有想过自己一次就成功，才短短几个月就要开始筹备分店的地步了。

“你还说……”程怡瞪着苏禾，“不知道的还以为这家店是我的呢”

“呵呵”苏禾笑着，她信奉着用人不疑疑人不用，既然相信程怡，那对程怡的待遇自然不会差。

而为了留下程怡，让程怡对店里更用心，除了给工资之外，程怡还享受店里百分之一的利润。

如果店里生意不好，这百分之一自然没有多少，但是如果店里生意很好，这百分之一可就不容小嘘了。

店里的流水，程怡也给苏禾看过，食品行业基本上利润在百分之四十左右，再去除掉房租水电。

简单算一下一个月的利润也差不多有个七位数，这百分之一也就不少了，起码和本职工资也差不了太多了，以后说不定会超过本职工资也说不准。

“走，我们先去找娟姐，中午先一起吃个饭”

“好”程怡也没有再多言，再怎么说对方也是老板，一句两句是开玩笑，多了可就惹人烦喽。

苏禾自己那家店起名为“阿莹家的烘焙坊”，而娟姐这边的店也起了一个姐妹名，叫“娟娟家的烘焙店”。

“娟娟家的烘焙店”离着并不远，虽然隔着一条街，但是走路可以走近路。

站在店外，苏禾打量着里面，虽然生意没有阿莹家的好，但是也不差，阿莹家其实也是在地理位置上占了不少便宜，要知道那边的租金可是这边的两倍呢。

入门左手边是一个三层的西点柜，上面两层摆放的是小西点，底下一层则陈列着做好的蛋糕。

再往前走就是收银台，此时已经有很多人拿着托盘在排队买单，右边是现烤柜，不知道是没有烤多少面包还是已经卖掉了，里面陈列的面包不多。

靠着墙有不少架子，上面陈列的是干点，包装的面包吐司还有饼干之类。

“你看到娟姐了吗”苏禾四处打量，也没有看到娟姐人在哪儿。

“如果前台不在，那可能就在后堂帮忙吧，忙起来的时候娟姐为了多做几笔生意，经常在后面帮忙”

虽然程怡是那边的店长，但是显然这边她也没少来，熟悉着呢，苏禾暗自点头。

在和这边的店长打了个招呼之后，程怡熟练地带着苏禾直奔后堂，这个时候苏禾也算是看清了店里的全貌。

这里比起她那边要小上一点，装修上面更简单一点，不过差异不大，蛋糕店嘛，其实说来说去也就是那些配置。