第26章 试菜 (第2/2页)

接着，他们又购买了里脊肉以及鸡肉，以及各种需要用到的配菜。

比如香葱、生姜、大蒜等等。

对于每一种购买的食材，陆荣都虚心跟他们讲解怎么挑选。

因为要准备的盒饭份量比较多，所以买的菜也很多，所有加起来足足有一两百斤。

不过这些都不是问题，对于买的多的肉类，摊主都会用小三轮送货上门，剩下那些少部分的全部交给徐飞一个人拿着就可以了。

这家伙就是一个妥妥的大力士，随便拿个几十斤，跟个没事人一样，轻轻松松。

买好了所有的食材，几人一同回到了初心厨房。

此时时间大约来到了九点钟，距离中午的开饭时间还有三个小时。

回来后，几人又开始马不停蹄地洗菜切菜，为一会的烹饪做准备。

在陆荣的指挥协调下，整个准备过程紧张有序地进行着。

眼看准备的差不多，陆荣架好锅，准备进行烹饪。

他们必须要在12点之前准备好几百份盒饭。

为了减少学生们的选择困难，他计划是中午做鱼香肉丝和糖醋排骨。

下午做口水鸡。

眼看所有东西都准备的差不多了，陆荣起锅烧油，并让徐飞和徐飞在一旁帮忙，顺便学习他怎么烹饪。

首先要做的是鱼香肉丝。

鱼香肉丝是一道常见川菜，该菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成，十分美味。

唯一不好的是用料有点多，需要用到猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉等等。

所以这种复杂的菜品不能经常做，毕竟太耗时间。

陆荣“啪”的一声点好火。

首先十把提前用生粉腌制好的肉下锅划散。

滋啦的一声，切成长条的猪肉在铁锅里发出欢快的声音。

眼见肉丝变成白色，陆荣立即把菜倒了出来，放到盘中待用。

接着再放少许油，把切成丝的胡萝卜放进去抄一下，再扒到一边，放入豆瓣酱炒香出红油。

随即倒下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟！

把刚才拿出来的肉丝放回去一起翻炒均匀！

最后倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅！

整个步骤很是繁琐，陆荣却处理得有条不紊。

徐飞在一旁认真地看着，不时还拿起小笔记本认真记了起来。

没过多久，一碟香喷喷的鱼香肉丝就做好了。

陆荣把菜倒出来，递到他们两人面前，笑着说道：“尝尝看。”

怎么说也是自己的助手，当然好吃的要先留给自己人。

苏听韵咽了咽口水，眼睛直勾勾的盯着眼前的一大盆鱼香肉丝。

明明没有鱼肉在里面，却实打实地闻到了鱼香味。

而且是很浓的鱼香味。

她拿起筷子夹了一块肉，放到嘴里，细细的嚼。

肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满口腔。

外表色泽红润，肉丝软嫩滑口。

各种食材之间搭配的十分完美。

把味道很好的呈现了出来。

下一秒，她激动的眼神仿佛能放射出光芒：“哇，这也太好吃了。”

虽然知道陆荣不管做什么菜都很好吃，但是当吃到了的那一刻，还是会忍不住赞叹。

而徐飞尝了后更是激动的手舞足蹈，嘴里喃喃着：“要是我们家的饭店能出一道这样味道的饭菜，又何愁生意不会好？”

不管什么时候，他似乎都牵挂着家里的生意。

“那你可要认真学了哦，把技术学回去了，到时候你就是你们家饭店的大厨了。”陆荣笑嘻嘻的对着他打趣道。

“放心，陆荣学长，我一定认真学习。”

陆荣因为有着系统的加持，所以对整个做菜过程的把握极为熟悉和准确，但并不意味着其他人学不会。

只要多看多听多练，经过几次的练习，相信就算发挥不出菜品的全部味道，达到个八成也足以称霸一方了。

“就这个味道，今天的盒饭绝对卖爆。”此时的徐飞信心十足。

当然，这一切都在陆荣的意料之中，就他目前的水平，想要生意不好都难。

只要做得出来，就不愁卖不掉。

“反正现在还有早，我再给你们试一下糖醋排骨这道菜。”

说到糖醋排骨，两人更激动了........